いつかきっと・・・

　　　　　きょ〜うは　たのし〜い　ひなまつり〜　
　　　　　　　　　　　　のはず・・・・ですが
　　　　私にとっては朝から忙しく苦しい１日でした
朝起きて、娘の登校準備をさせながら息子のお弁当作り

　　　　　　　今日は頑張ってお雛様のキャラ弁
　　　　　　　　　　　　ちょっと着物が・・・・

洗濯・茶碗洗い・ゴミ捨てなどを猛ダッシュで
１０時からは今日も幼稚園で謝恩会の準備、２時過ぎまでびっちり作業息子と一緒に帰ってきて、今度は夕食の下ごしらえ
　　　　　　　　　　　そしてやっとここで

夕方から今度はお仕事仕事が１段楽して今度はまた夕食の準備
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　今日の夕食は
　奥のほうのお雛様は息子が幼稚園で作ったおひなさま

　　　　　　　　　　この後、また少しお仕事

　　　　　　今晩は熟睡・・爆睡間違いなし^^;

明日は娘が今年度最後のお弁当の日、どんなお弁当にしようか考えながら寝る事になりそうです・・・とほほ

近年、食についてのニュースを良く見かけます。
賞味期限の改ざん・産地偽装・そして農薬問題・・・。
食は私たちが生きてゆくうえで必要不可欠なもの、いつでも安全であって欲しいものです。

ここ数日ニュースで流れている冷凍食品・・・わたしも見た記憶があります子供のお弁当にも手軽さ（母の手抜き・・）からよく登場しています。
さすがに今日は使う気になれず、全て手作りの物のみ。
と言っても、残り物を詰めただけですが。
上手く家で作り置きを冷凍しておけば良いのはわかっていますが・・・
いつも三日坊主に
　　　　またもや反省でございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　 今朝 茶の間から裏の公園を見た景色

7時過ぎでお日様が上ってきた頃、放射冷却現象でこの頃ぐっと気温が下がります。奥のほうが『もわっ〜』っとして見えるのは河霧です。とても綺麗です。家の中で見る分には^^;
この寒い中、娘は今日も学校へ歩いて向かいました・・・・。

　　昨夜サンタさんが子供達にを届けに来てくれました

今朝はいつもより１時間も早く起きた子供達、母はもう少し寝ていたかったのですが子供達の反応を見たくて一緒に起きました。
　　　　　　　　クリスマスツリーの所にを発見
　　　　　　　　　早速がさごそ開けだしましたこんな風にクリスマスの朝を迎えられるのは、あとどの位なのでしょうね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日仕事の合間をぬってケーキを焼きました。このところシフォンケーキばかり焼いていたので、今日は普通にスポンジケーキを焼くことに。
久しぶりなので膨らまなかったらどうしようと思いつつ。
何とかケーキの形になりました（笑）
子供達の大好きなイチゴをたっぷりのせて、仕上げにかわいいゼリー菓子・チョコレートなどを娘が飾りつけました。
クリームたっぷりなのでスポンジの砂糖は控えめに・・・・。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　夕食後のデザート〜

　　　　　　　　　　我家の今晩のメニューはチーズフォンデュー短時間で調理できて、子供達も喜びそうな物は？と考えこれに決定！残念ながら我家には専用のおしゃれなお鍋は無く、電気鍋で代用
子供達も自分達でチーズをつけるのが楽しかったようで、喜んでいました。母も、とっても楽だったしね

昨日母の仕事場でお漬物を漬けると聞き、自分で浅漬けしかした事が無かったので見学に行ってきました。子供の頃母が大きな樽に漬けていた記憶は有りますが、漬け方までは覚えてはいません。
子供達も連れて行ったので、結局子供が邪魔をしないか見張るだけで・・・あまり見学にならず終い^^;
そこでちょっと前に漬けた「きり漬け」を少しご馳走になった娘が『おいしい！』と。買う物はすっぱみがきていたりしょっぱかったりしがちだし・・・作ってみようかと。
ただ、食べる量はそれほど沢山では無いのでこの程度。

大根・白菜・人参を昆布・生姜・こうじで漬け込みました。
こうじを使うのは初めてだったので、母に分量（もちろん目分量ですが・・）を聞きながら作りました。

　　　　　　みなさんのおうちはお漬物は自家製？