素材のおいしさ  日記

昨日、いつもファミリーでご来店下さるH様からかぶをたくさんきました。
スタッフやタイミングのあったお客様にもおすそ分けし、美味しく頂きました。

で、あと3つ になった時に、どーしても食べたくなり、手が空いたのをいい事に裏でこそこそ電子レンジクッキング。

キッチンバサミで茎を切り、手で厚く皮をむき、ラップにくるんでレンジで2つで4分。
茎は4〜5cmに切り、ラップに並べ沖縄のやさしい塩を軽くまぶし、レンジで1分。

もうひとつは生のままで。

葉っぱはキッチンバサミでチョキチョキ細かく切り、保存袋に入れて塩+一味唐辛子をまぶし冷蔵庫へ。

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手前が生、奥がほわほわのかぶ。写真じゃよくわかりませんね
生には塩で、ホットの方はネギ味噌で頂きました。

美味しかった〜〜
とってもヘルシーなおやつでした。

Hご夫妻、いつも本当にごちそうさまです
明日も楽しみ〜〜
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タグ: かぶ  味噌



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