……と言っても、別にアニメやゲームの主題歌を歌うわけではありません(笑)。
豊浦町の方までドライブに行ってきたという知人が、その道すがらに買ったという
「豊浦いちご」を、どさっと大量にお土産として持ってきて下さいまして。

さすがに見切り品だけあってか、まだ熟しきっていなかったり、逆に熟しすぎていたり
あるいは実としての形が少々いびつだったりしておりますが、そのまま食べるのでなく
いろいろと加工・調理する分には、これで充分すぎるほど。

と言うわけで、今回はこれを使って保存用の
を作ろうという趣向。
まずは鍋いっぱいのいちごの上に、これまたたっぷりグラニュー糖を振りまして
しばし置き……。

じんわりといちごの赤い荷重が外に滲み出してくるようになりましたら、
あとはコレを弱火でじっくりと煮詰めていけば出来上がり。
で、このジャム作りに関しましてですが……
完全に冷えて出来上がったものを食べても勿論美味しいのですが、調理の最中に
「味見」と称しまして(笑)、煮詰めている最中のいちごの実をパンの上に乗せて
アツアツのところを頂く……というのが、またたまらないっ!
これを楽しめるのは、実際に作った人間だけの特権ですからね〜。ふふふ。

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