長沼町が出先となれば、やはり立ち寄らずにはいられないお店……
自家製麺が評判のラーメン店「
我夢舎楽(がむしゃら)」さん。

そんなお店における一番人気は、何といっても塩ラーメン。
でもって今回は、そんな塩ラーメンを土台にたっぷり野菜の旨味で
ボリューミーに迫る“
塩野菜ラーメン”を注文です。

こちらの塩ラーメンの人気の秘訣、旨味たっぷりのアンデス岩塩……
そこへ更に、道産野菜のバラエティ豊かな旨さが彩りを加えるとなれば
これはもう、どう転んでも不味くなりようがない鉄壁の布陣(笑)。

油で炒められ、こんがり焦げた野菜の香ばしさがスープへと溶けだして
より深みとコクを増していく味わい……
ごまかしのきかない塩ラーメンのスープなればこそ、岩塩と野菜との
それぞれの旨さもよりくっきりと際立ってくれると言う次第。
そしてもちろん、もちもち自家製太麺との相性の良さに関しましては
もはや言わずもがな!

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