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2016/7/31
世の中は鰻が好きな人と苦手な人に分かれるかも知れない。私は自分がその中間。グレーゾーンのタイプだと思っていた。
今年の春 東京へ行った折り、本所吾妻橋の「川勇」という店で、鰻をご馳走になった。江戸の鰻を頂くのは初めて。それなりに美味しいものだと思った。ところが翌日のお昼。水戸の親戚が涸沼の「うなぎや」に行こう〜という。夕食から昼食で二度鰻を食べることになるとは。
前者は塩味、後者は甘い醤油味に思えたが。 名店の鰻を何年分も頂いたような気がして、蝦夷に土用が来てもさっぱり興味がわかなかった。
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