2009/8/20

官僚だって魚を切る  イベント
8/18の夜は、新橋ZZで「地球の海から魚が消える日」VOL6。
「絶対官僚に見えない官僚コンテスト」をやったらまず間違いなく
優勝するだろう、水産庁の資源管理官・上田勝彦氏がゲスト。

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それはそれは熱くマグロについて語り、

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語るだけじゃなく、マグロのうまい食べ方、を実演(販売、ではないw)。
この日は、「塩で食するマグロ」をメインに、うまいマグロの食べ方、を
発表。

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それにしても見事な包丁さばき。官僚にしておくのは惜しい。

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あまりにも話が面白くマグロもうまかったので、上田氏はこのイベントの
レギュラーになることがほぼ決定w。次回は11/25にやるからね。
来なきゃソンだよ(^-^)/

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