Syou のとまり木

2009/2/27 13：50

ちょと・・・・・　　

　先日、オーナーの知人のグループが　超高級ワインを持ち込んできた

　わたしの一月分の給料でも買えない・・・・

　これをわたしに開けろと＿しかもデキャンティングが必要(+_+)

　こういうものはソムリエのいる店にもちこんでくれ！

　　　クリックすると元のサイズで表示します

　
　底にのこっていたのを一口わけてもらったが･･･
　
　香りより　『価値観』という言葉のほうが大きく広がった・・・・

タグ：高級ワイン

2009/2/20 1：10

ライスバーガー　　

といっても　モスバーガーの商品ではありません

　例の失敗飯が創意工夫のすえ　昨日のまかないでついにライスバーガーになって登場したのです

　ところが、これがかなり美味しい！

　電子レンジで水分をとばし、薄くのばしたものを油で揚げておこげご飯にしてバーガー地にしたとのこと
　
　中はレタスとみそ煮込みにした鶏肉がサンドされていました。

　さらに、おこげご飯の内側にはマッシュポテトがぬりつけられているという懲りようです

クリックすると元のサイズで表示します

　アルバイトたちは一見手の凝ったまかないに大喜びです

　もちろん、失敗ご飯の処理を手伝わされていることなど知るよしもありませんが・・・

タグ：ライスバーガー

2009/2/17 15：26

誓い　　

今日はとても寒い・・・おまけに雨まで降り出してきた

どうせなら、雪になればいいのに＿とか思いながらだれもいない客席を見つめながらため息をついた

今日は早終いにしょうかな＿そんなことを考え出したとき店のドアが開いた

いらっしゃいませ＿

ずぶ濡れになった２０代半ばくらいの女性だった

雨にうたれ凍えているらしく　ブルブルと小刻みに震えていた

私の正面の席についてもらいすぐにタオルを渡すと、とりあえずなにか温かいものをと、ジンジャーエールの原液にレモンと蜂蜜を加えて生姜湯を作って出した

あ～　あったかい＿ありがとう

いいえ、とんでもございません、ご注文はおちついてからでけっこですから＿

大変失礼なんですが、ご来店していただいたことがございましたか＿

お客としての記憶はないのだが、どこかで会ったような気がした

いいえ、ここに来たのは初めて・・・でも会ったことがあるといえばあるのかな＿
と静かに微笑んだ

はて、いったい何処で？＿しばし考えていると

あっ、ごめんなさい　もういかなくてはいけないの、おいくらかしら＿

えらく急だなとは思ったが、なにか思い出したのだろうとか思いながら

いいえ～、こんなんでお代なんかいただけません＿

そう＿じゃあこれおいていくわ＿といって右耳のピアスをカウンターの上に置いた

そんな、いいです、いいです＿

いいの、あなたにもっていてほしいの、あいにくもうひとつはなくしてしまって･･･
そう、ずっとむかし、あなたの生まれたころに＿

はい？＿ちょっと、わけのわからないことを言う人だなと思いながらも

それより傘もていってください、今出しますから＿といいながら

カウンターのなかでしゃがみこみ置き傘をひっぱりだしてきて

返していただかなくてもけっこうです＿か・ら･･････

傘をとって立ち上がるとだれもいない　立ち上がった気配も、足音も、扉の開く音もしなかった　ただ、カウンターの上に片方のピアスだけが残っていた

とりあえずトイレを確認してピアスをもって表にとび出した・・がそれらしい人は見当たらなかった

しかたなく店にもどて渡したタオルを････
って、ぜんぜん濡れてないじゃん＿

そういえば、カップの生姜湯もまったく減っていない
うそ、たしかに飲み干していたはずだよ＿

さすがに怖くなり　あとかたずけもそうそうに店をでた

クリックすると元のサイズで表示します

次の日、リビングでくつろいでいると　あら？これこんなとこにしまってたんだ
＿と母の声が聞こえた

なに？どうしたの？＿

うん、むかしの友達の形見なのよ＿

形見？＿

そう、わたしの一番の親友だったのよ＿といいながらわたしにそれを見せた

！？＿それはまぎれもなく彼女がおいていったのと同じピアスだった

母の話はつづいた

いまだからいうけど、彼女生まれたあなたを見ようと病院にくる途中、雨でスリップした車に轢かれてね･････そのまま意識不明･････一月後迷ったんだけどあんたを抱いてお見舞いにいったらわずかに唇が動いた気がして
ね･････それで耳を近づけたら････あなたの子ちゃんと優しい子になるから＿っていったんだよ、たしかに＿他の人には気のせいだって言われたけどね＿そして３日後亡くなったの

その話が終わるころにはわたしは涙でぐしゃぐしゃになっていた

母も少し涙ぐみながらも私の肩を優しく抱きながら

そしてこのピアスは事故現場に落ちていたの････あたしが誕生日にプレゼントしたものなんだけどね････もうひとつはどうしても見つからなくて＿

～お母さん、もうひとつは時間をとびこえあなたの娘に届けられのですよ～

のど元まででかかったが、のみこみ、そして誓った

あなたの子ちゃんと優しい子になるから＿

自分が胸をはってそう思えるようになったときにこそ母に伝えようと

_____というような感じの話を電車の中とかでボケーと考えたりするのが好きです

　　また、納得いく（自己満足ですけど^_^;）ものができたらＵＰしますね

タグ：お話

2009/2/10 3：35

まかない　　

キッチンの『新人』さんがご飯の水加減をミスったらしい

その量＿４升・・・・外→べっとり　内→がっちりの仕上がりです

おかげさまで、最近汁飯系のまかないがつづいているしだいです

当然、雑炊がおもなレパートリーになるのだが、まともな米を使うようにはいきません

お世辞にも『おいしい』とはいえなかった＿が、同じ失敗飯をつかった料理がひにひに味がよくなってきたのです

前回のまずいところをなんとか克服しようとする工夫が施されているみたいです

店長『うん、最近なんか食べれるもんになってきたな』

私　『たしかにひとつの食材でいろいろ試してバージョンアップしてきてますよね＿』

　　
　　『結局料理ってこうして生まれてきたんでしょうね。』
　　
　　＿と言ったのはこのご飯を製造した張本人だった
　　　クリックすると元のサイズで表示します

2009/2/9 3：27

帰省　　

最近、大学生のアルバイトが春休みということで何人か帰省休みをとっています

大学や授業のとり方によっては夏休みより長くなるので　シフト調整にも悩まされる時期です

シフトをくんでる店長がつぶやき（ぼやく？）ました

『おれが学生のころは実家帰らんとバイトしとったけどなぁ～』

『それじゃぁ、ご両親寂しがってたでしょう？』

『それがな、たまに帰ると、おまえは　帰省じゃなくて寄生だって言われてな･･･』

思いっきり納得してしまった"^_^"

クリックすると元のサイズで表示します

タグ：帰省　シフト

2009/2/4 23：50

あと1ｃｍ・・・！　　

以前記事にもした、バレンタインイベントで弾く　『 My Funy Valentine 』のアレンジなんですが、自分のお気に入りに　指一つ分キーが遠い・・・

右１（親指）を左１でたたける場面でもないし、ずらすとしっくりこない・・・

『　やっぱ、アレンジ考えなおすっかないか(*_*;　』

いいと解っているのに物理的に不可能な場面

『妥協』と『進化』ってこうして生まれてきたんだろうな・・・

などと、ふと思い浮かんだりした

できれば　新しいアレンジは　『進化』　にしたいものですが^^;

クリックすると元のサイズで表示します

タグ：ピアノ　編曲

Syou のとまり木

カウンター

最近の記事

過去ログ

記事カテゴリ

最近のコメント

Goober