美味しいトウモロコシを探して  

毎年、とうもろこしの品種メーカーさんである

パイオニアエコサイエンス

主催のとうもろこし試験圃場へ行って来ました。

約2丁の畑にとうもろこしが約200品種入っています。

2丁とは6000坪です(笑)

凄いでしょ。

より美味しいとうもろこしを作るべく、こういう所へ足を運び実際に生産者が食べてみて作りやすさ等を考慮し、栽培する品種の選定を行なっています。

もちろん僕はある程度、知識がないとダメなので人気人種の味と特徴は頭の中に入れています。

新品種はイエローでしたが、とても良い品種が出来ていましたね。

ホワイトはやはり雪の妖精が良かったかな!


この畑には、他の生産者を連れて明後日また来なければなりません。

こういう努力が産地の質を上げるので、喜んで同行しますけどね!!!



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