遊々日記

今日ＫさんとＳさんと話しましたが、近々オープンのFour Seasonsはすごいらしいですよ。一生に一度でいいから、そんなホテルに泊まってみたいものです。ぺニンシュラもね。でも香港に住んでる限り、それは無理だろうなあ。
9月にディズニーランドもオープンしますし、香港のホテル業界は9月はものすごい強気な価格になるでしょうね。

さて、話はまったく変わりますが、今月のおすすめ商品として仕入れた日本酒「日置桜　純米吟醸　伝承強力」。常温で飲んでみたところ、とてもおいしく、料理との相性を想像してウットリしてしまったのですが、冷やしてみたらそうでもない。冷やすことによって、程よく酸のきいた風味が閉じてしまって、苦味が出てきました。うーん、これは常温か燗で飲む完全な食中酒ですな。しまった・・・。でも試してみてくださいね。

今日はここまで・・・