ハルカなる大地

ヨガをやめてから半年余りがたちました。みんな終わってホッとしてるだろうなあと思ってましたが、久しぶりに会うと、意外に体の不調に嘆いていました。

一番ホッとしていただろうと思ってた人からの嘆きだったので、これは何とかしないといけないと思い、インストラクターを探しにネットサーフィンしに行って見つけてきました。


大当たり！


隔週ですが、月２回で無理なくしていくことになりました。

また頑張りましょう！

今回の一時帰国では、あまり買い物をしなかったのですが、子供たちにＴシャツを買ってきました。ところが意外なクレームがついてしまいました。

この赤い「山人」のは柄が前身頃にありますが、黒い「白川郷」のは後見頃にあります





北米のＴシャツは、柄はまず前見頃にあります。それか両面です。息子と娘の二人からクレームがついたのです。前見頃にも欲しかったですね。


かくして郷の山田さんちの案山子くんは、前後逆にシャツを着さされていたのでした。


ところで、長野で食べた新米のコシヒカリのおいしかったこと。これでは帰ったらカリフォルニア米が食べれなくなると思ってたらやっぱりぽそぽそ。関税がなくなったらお米も安く買えるのでしょうか。そうなったら日本のお米しか食べません＾＾。いつもあんなにおいしいご飯を食べてるんだ。

先のクリスマスでは、娘が思いもよらぬ見事なターキーを焼き、とてもうれしかったのですが、それを見て、おせちを伝えておこうと言う気持ちがわいてきました。

黒豆。紅白なます、田作り、など代表的なメニューの他、おせちだけでは子供たちには物足りないので、定番のメニューもいくつかあります。今回はとにかく写真だけにしておいて、少しずつレシピを書き残していけたらと思っています。


黒豆には自信があります。でもこのレシピになるまでに何年かかったことか。最後に塩を振り入れるのが勝負です。閉めはしょうゆです。


紅白なます。塩水は使いません。レモン水です。


数の子昆布。昔は年末にスモークサーモンと一緒に日本に送るばかりで食べたことはありませんでした。紅白なますとこれはコブだしを使います。


紅白かまぼこ、いかの黄金焼き、えびの酒蒸しは、この時だけふんだんにお酒を使います。


伊達巻、今年はフードプレッサーを使ったのでだいぶ楽でした。焼き方が難しい。ニシンの昆布巻きとたらこの昆布巻きは市販の物です。花れんこん。ちょっと手間をかけて縁取りしました。


こんにゃくにかつお粉をまぶして味付けしました。小芋はたこといっしょに。しいたけの甘みはメープルシロップでつけてみました。


たたきごぼうは素朴な酸味。田作りは、今年売ってなくて手に入りませんでした。仕方なく市販の物です。


きんとん。これはくちなしを入れてゆで、裏ごしの時に甘栗もいくつか裏ごしします。甘栗があまりにも高いので、一時帰国のときに、田作りなどおせちの材料を買ってこないといけません。


お赤飯。これは、マイクロウエーブで作る簡単なものです。栗入り。


大阪の人間はにらみ鯛がないと落ち着きません。他にも子供用にいなりずし、押し寿司、からあげなど、27日の夜に黒豆を水につけて準備が始まり、お正月当日まで色々作っておりました。これで私の1年のお仕事は終わりです(爆）

さるサイトのおかげで百人一首の英訳本が翻訳家協会特別賞を受賞したことを知りました。さっそくアマゾンに入って購入する手配をしていたのですが、ふと、これが洋書であること、出版元がコロンビア大学出版部であることに気が付き、検索してみると見つけることが出来ました。

アマゾンでしたら送料が３３００円かかります。本代と合わせて８千円強するのですが、大学出版部からでしたら、本代39.50ドルと送料が7.95ドルで47.95ドルでした。日本での本代より少し安い金額で購入出来てすごい得した気分です。

これからの長い冬の夜長をちょっとまじめに読みながら過ごしたいと思っています。