Mitt liv som invandrare

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2004/11/30

「スープ生活つづく（２）」　　街日記

フランスから買ってきた瓶入り魚のスープを試してみる。どうやらこれがブイヤベースのスープの部分であるらしい。
レストランでスープに添えられていたソース（アイオリとは違って赤みがかっている。パプリカとトマトが入っているようだ）がセットになっていたので、レストランでDさんが食べていたようにカリカリのパンに塗って、溶けるチーズと一緒にあつあつのスープにぶちこんで飲む。体が芯から温まった。

これがそのにんにくのきいたソースの瓶詰め
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投稿者: tongshin

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2004/11/28

「そしてまた寒くて暗いスウェーデンへ」　　旅先にて

怒涛のようなプロヴァンスの週末も今日が最後。「太陽よさようなら！」と思いつつ、忙しいのに空港まで送ってくれた新郎新婦やFさんDさんとお別れをする。

スウェーデンに戻ってきて気がついたが今日が第一アドベントだった。家々の窓に山形のろうそくや星型のお飾りが灯っている。クリスマスのお飾りが始まると昼なお暗いこの町もちょっとだけ明るくなり「冬の憂鬱度」が少し和らぐ。

投稿者: tongshin

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2004/11/27

「挙式当日」　　旅先にて

明けて挙式当日。でも式は4時頃なので午前中は自由時間、ということで念願の市場にでかける。相棒の動物的カンをたよりにFちゃんとDさんと総勢四名でホテルを出発。

ブドウ園やオリーブなどが左右に散らばり、可愛い家のつづく田舎道を歩く。
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そして市場に到着。興奮で時間を忘れる。
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スウェーデンにもあるjordärtskocka（くわいとイモの中間のようなもので、スープなどを作る）があまりに見事なので思わず写真にとる。
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セミの形をした石鹸が可愛かったのでおみやげに買う。あとでわかったのだがセミのデザインも石鹸もこの地方の名物だった。

その後　旧市街の石畳の路地を散歩。迷路のような曲がりくねった道を行くと突然広場に出たり、行き止まりだったり、ねこが屋根の上でひなたぼっこしていたり。クリックすると元のサイズで表示します

チーズを3種類購入したのち、広場のカフェでオムレツ（ラタトゥユ添え）の昼食。顔がすこし火照るほど日差しが強かった。
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さて午後の部。まず村役場での挙式。村長さんが夫婦の契約について法律を読み上げ、新郎新婦に「いいですね？」と念をおしたのち二人と証人が書類にサイン。

その後役場のちょっと先にある教会まで新郎新婦を先頭に参列者がぞろぞろと続き、今度はカトリックの挙式。

パーティは7時半ごろから始まったので「11時ごろにはおひらきかな」などと思っていたけれどとんでもなかった。食事（またもや素晴らしいごちそう）が終わってから始まった花婿のご両親による愛のデュエットがえんえんと続き、実はパーティは3時まで続いたのだそうだ。（私は2時ごろ失礼しました。）

本当に、なんと密度の濃い一日だったろう！幸せにひたる間もなく眠りに落ちた。こんな機会を与えてくれたBさんに感謝。

投稿者: tongshin

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2004/11/26

「プロバンス第一夜」　　旅先にて

結局一睡もしないまま始発のバスに乗ってMalmö中央駅へ。そして電車でデンマークのKastrup空港に行き、ベルギー経由でマルセイユに到着。東京からかけつけたもう一人の大学時代の友人Fちゃんと再会。その後マインツ在住のピアニストのDさんが加わり、迎えに来てくれた新郎新婦とともにお互いの近況報告などしながら新郎の故郷Tourvesに向かう。

今回の旅の目的はひたすらBさんの挙式に参加することだけだったのだが、「もしできたら市場が見たい。スーパーも行きたい。チーズ屋にも行きたい」と密かに思っていた。でも土、日にお店が開いているかどうかわからないし時間も無いだろうと半分あきらめていた。ところが運のいいことに、新婦の用事で大きいスーパーの入ったショッピングセンターに行くことになり、大喜びでスーパーを見学。スウェーデンにはない（実は売っている店があることがあとで判明したけれど）栗のかんづめを見て思わず買ってしまう。

スーパーのチーズ売り場。
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さて私達が宿泊したのはBさんが手配してくれた街道沿いにある一見ビジネスホテル風のところで、ほどよく固いベッドや新しくてふわふわのタオルやきれいなバスタブに大満足したものの、レストランでごちそうにありつけるとまでは期待していなかった。しかし…さすがフランス。私と相棒が頼んだのは山羊のチーズをなすと一緒に焼いてルッコラを添えた前菜と魚と野菜（人参、ズッキーニ、じゃがいも、かぶ、ポロねぎ）のポトフ。アイオリソースがついていた。Fちゃんはアスパラガスとさくさくしたパフにチーズ入りクリームソースがかかっているものと牛タンのポトフ、Dさんはプロヴァンス名物魚のスープと私と同じポトフ。ちょっと味見させてもらったがいずれもとてもおいしかった。FちゃんとDさんの注文したロゼワインも大当たりだったようだ。満腹で幸せな第一夜でした。　

投稿者: tongshin

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2004/11/25

「これから荷造り」　　

大学時代の友人Bさんの結婚式のため明日からフランスに行くことになっている。で、今ごろ荷造りを完了して眠りにつくべきなのだがまだ荷造りも始めていない。明日休みをとったのであれこれやっていたら家に帰ったのが10時半。明日は朝早いから寝ないほうがいいのかな…

投稿者: tongshin

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2004/11/21

「スープ生活つづく」　　街日記

「かぼちゃのポタージュが飲みたいなあ」と思ったけれどかぼちゃは売っていなかった。そこで、スーパーでふと目に付いた南米産のさつまいもでスープを作ってみた。南米のさつまいもは中身が鮮やかなオレンジ色なので、できあがったスープはまるでにんじんスープかトマトクリームスープのような色になった。味はよかったが少々甘すぎた。今度はデザートを作ろう。

投稿者: tongshin

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2004/11/20

「スウェーデンの根菜類」　　街日記

そのようなわけで今週は病人向けにスープの献立が続いた。イナカでとれたじゃがいも、にんじん、パースニップ（写真の白いにんじんのようなもの）などをスープストックで煮て、棒状のミキサー（あれの名前は何だろう？）を鍋につっこんでガーッとピューレ状にして牛乳で適当にのばすという単純なものだが実においしい。スウェーデンの根菜類はただ煮ただけでもたいへんなごちそうになる。

写真はイナカの収穫物。
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投稿者: tongshin

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2004/11/19

「Akuten」　　スウェーデン

相方が体調を崩し、今週は二度も大学病院のakuten（救急）のお世話になった。
スウェーデンのakutenの対応のまずさは有名（屋根から落ちて骨折した人が受付で痛み止めももらわず10時間待たされた、みたいな話も）で、実は二年前に「噂のとおりひどいところだ」と呆れ果てた経験があるので覚悟して行ったのだが、今回は待ち時間もさほど長くなかったしお医者さんもまともだった。初めて行ったレントゲンの棟のインテリアが素敵で、「カメラ持ってくればよかった」と病人をほっぽらかして眺めてしまったりした。（今回はツイていました。でもこれで一生分の運を使い果たしたのかもしれないという気もします。）
　

投稿者: tongshin

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2004/11/15

「霜」　　イナカ日記

お天気はよかったけれど気温は低い。樫の葉に霜が降りてきれいな模様ができていた。

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投稿者: tongshin

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2004/11/13

「Sillafest」　　街日記

Mさんのパーティはsill（にしん）づくしのメニューだった。にしんだけでたしか８種類の料理があったのだが料理法がいろいろあって凝っていたので全く飽きることなく全種類制覇。ちなみにこの写真のはデンマーク風ケイパーと紫玉ねぎが添えられたにしんの酢漬。もちろん手作り。

ところで、私が持参したアラブのお菓子の人気は上々だった。Mさんは70歳を越えており、パーティのお客もそれなりの年齢の人が主だったのだが、みんな「おーこれは珍しい。おいしい！もう一つ頂戴」とお菓子をぱくぱくとつまんでいた。舌が保守的にできているスウェーデン中高齢者は多いのだけれど、このパーティの参加者はちょっと違っていて面白かった。

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