2008/9/30
スープの季節到来…
ということで、赤カブ(ビーツ)とジャガイモのスープ。

そしてsalahiさんのフェタチーズ入りパン「ティロプソモ」。フェタチーズやミントの入ったパンを焼いたことはないが、きっとおいしいに違いないと確信してsalahiさんのレシピ通りに一晩冷蔵庫で発酵させたものを翌朝焼く。
例によってお手本とは違って表面の焼け方などがいまひとつだったけれど、フェタチーズの香りがぷ〜んとして、歯ざわりはモチモチ。とてもおいしかった。明日はこのスープをミキサーにかけて牛乳を足したものをお弁当として持っていく予定。パンはまだ残っているし♪

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2008/9/18
ふぞろいだけど、このりんごはおいしい。
梨も斑点がついていてみっともないのだけど、とてもおいしい。

肥料も水もやらないでほったらかしているのに毎年こんなおいしいみのりをもたらしてくれてありがとう。
りんごは小さいのがミオ、大きいのがロボという種類。梨にかぶさっているのはにわとこの実(エルダーベリー)。

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2008/9/15
イナカで草取りをしていたら、聞き覚えのある声が天から降ってきた。
一年に二度だけ聞くあのラッパのような鶴の鳴き声。
ああまたこの季節…
寒くなってきたスウェーデンに見切りをつけて暖かい大陸に渡る鶴たち。
三時間のあいだに群れを三つ見た。
また来年かえっておいで〜


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