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2005/10/24

「どんぐり」　　イナカ日記

薄暗い冬が始まったと思ったら、今日はまたいいお天気になった。
樫の木はまだあまり葉を落としていない。
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うちのコンポストは樫の木のねもとにあるのでコンポストにばらばらとどんぐりが落ちる。でもしばらくすると鳥だか野ねずみだかが来てそれをキレイに持って行ってしまうからどんぐりがコンポストで発芽するという問題はほとんどない。
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食べたことのないトチの実の「トチモチ」のことを聞いた時、どんぐりから作る韓国の「トトリムック」のことを思い出した。東京ならたぶん上野や職安通りあたりに行けば（そんなところまで行かなくてもあるのかも…もう日本から遠ざかって久しいので事情に疎い私です）買えるだろうと思うが、一見葛餅がちょっと黒っぽくなった感じ。しかし歯ざわりは葛餅よりは寒天に近く、粘り気はないあっさり味。きゅうりと人参の千切りや葱、ごまをといっしょに食べる。メインのおかずではなくてつけあわせのようなものだが、好きでよくおかわりをした。

なつかしいなー、食べたいなーと思っていたらaeiouさんのブログに鶴橋で購入したというトトリムックの写真が載っていた！念力が通じたのかもしれない。

どんぐりならイナカにどっさりあるのだけれど、トチモチと同様トトリムックもあくとり作業が必要で手間がかかりそうなので、これを手作りするという野望はあきらめ、次回アジアに戻った時（バンコクやクアラルンプールでもトトリムックは売られている）まで我慢することにして、鳥や野ねずみの邪魔をするのはやめておこう。

投稿者: tongshin

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