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2011/2/2

「雪の下から」　　イナカ日記

11月の終わりごろからずっとイナカに積もっていた雪がとけた。一時的なもののようなきもするけれど…
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もう考えないことにしていた畑の作物たちは…

思ったとおり鹿にかじられていた。

とりあえずパースニップを十本ぐらい救出して持ち帰る

melocotonさんが書いていたさつまいもの処理の仕方をまねしてペーパータオルとアルミフォイル作戦でやわらかく焼いたパースニップ。さつまいも並みに甘かった。

それにちょっとだけ焼き目をつけたのもおいしかった
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ところで、驚いたことに深い雪にずっとおおわれていたのでとっくに枯れてしまっただろうと思っていたこの…

壬生菜がまだ生きていた。

おそるべし京野菜！！

投稿者: tongshin

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