Blog版「環境社会学/地域社会論　琵琶湖畔発」

■中国から帰国すると、実家から、「いかなごの釘煮」が届いていました。毎年、春のこの季節になると届けられます。これを、熱い御飯の上にのせて食べるのです。生姜がきいた甘辛い味がなんともいえません。あるいは、呑んで帰って、ちょっと小腹がすいたとき、茶碗半分程度の御飯の上に乗せてお茶づけにしてにして食べるのもいいですよ。おいしいで〜す(写真の腕が悪く、うつりはイマイチですけど…)。

■いかなご とは(イカナゴってカタカナで書きたくない)、すずきの仲間の魚です(すずき目いかなご亜目いかなご科)。私の生まれた兵庫県の神戸や明石などの地域の家庭では、春になると、この いかなご の新子を使った「いかなごの釘煮」をつくっていただくのです。材料は、新鮮な いかなご 、濃口醤油、砂糖、酒、みりん、生姜。いたって、シンプルな料理です。

■関西人の私は、暖かみを増した風のなかに春の香りを感じ、テレビでは相撲の大阪場所を見て、そしてこの「いかなごの釘煮」をいただくと、「ああ春やな〜」という気持になってくるのです。

■もう、大相撲の大阪場所は終わりましたけど…、中国からの帰り大阪の地下鉄で高砂部屋の一ノ矢さんという相撲界で現役最年長力士(45歳)に出会いました。司馬遼太郎をお読みになっていました。なんだか、嬉しかったです。

○兵庫県漁連のイカナゴの紹介
神戸のＡＭ放送局「ラジオ関西」(558KHz)の「イカナゴ水揚げ速報（録音）」も聞くことができます。まあ、こんな速報がでるぐらい、神戸や明石の人びとの いかなご に対する関心が高いというなんでしょうね。
○いかなご漁といかなご の生活史
○「いかなごの釘煮」の作り方


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■先日の記事でもお知らせしましたが、現在、「文部科学省科学研究費補助金『特定領域研究』（平成17-21年度）アジアの海域交流と日本伝統文化の形成―寧波を焦点とする学際的創生―」（研究代表者：小島毅・東京大学大学院人文社会研究科助教授）のなかの「東アジアにおける死と生の景観」班の一員として、中国浙江省寧波市やその周辺地域で、視察・調査をおこなっています。今回は、岩手大学の木村直弘先生とご一緒させていただいています。もっとも、木村先生は、たまたま偶然にも私の大学時代のサークルの後輩で、いつもは「木村君」とか「木村」などと呼んでいるんですけどね。

■調査旅行中ということもあり、時間がなくて、また夜も疲れてしまうため、現地からの詳細な“速報”をお伝えすることがなかなかできなかったのですが、少しだけ時間ができたので、“雰囲気”けでもお伝えしておこうと思います。研究班のタイトルからもわかるように、今回の調査の目的は、ごくごく簡単にいってしまえば、中国お葬式を通して人びとの「死生観」とその変容のありようを探ることにあります。上の写真は、寧波近郊の農村で、葬式を取り仕切る道士にインタビューしているところです(写真左は、通訳や現地調査に協力していただいた寧波大学の李広志先生。以前、中国で調査したときは、農村で出されるお茶は陶器の湯飲みでしたが、最近は、どこもかしこも、このような農村でも使い捨ての紙コップにかわっていました。う〜ん…という感じでしょうか)。

■ただしインタビューとはいっても、なかなか大変です。地方の農村の皆さんは、いわゆる「共通語」(プートンファー)をお話しになるわけではありません。現地の寧波語を理解できる寧波出身の宋シャンシャン先生に通訳をお願いいたしました(シャンという字が日本語にはありません)。宋先生、ありがとうございました。

■中国に出発するまえに、日本の書籍店で『「これだけは、村上さんに言っておこう」と世間の人々が村上春樹にとりあえずぶっつける330の質問に果たして村上さんはちゃんと答えられるのか?』を買いました。中国出張のあいた時間に読んでいます。村上春樹ファンの私としては、「当然、読まないといけない本!」なのですが、小説とは違って、短いあいた時間にも読むことができるので(読者の質問に作家・村上春樹が答えるという形式)、なかなかいいかんじです。小説だと、こういうわけにはいきませんからね。

■この本の存在、中国に出張する少し前に、fuRuさんのブログでしりました。fuRuさん、ありがとうございまいした。「この本は、すでにCD-ROMとして発売されている村上春樹と読者とのメール交換を、一部抜粋して書籍として出版したもの」とのことで、すでにそのCD-ROMも読んでいるので、再読という感じになりますが、とても愉快に興味深く読んでいます。

■村上春樹の小説は、東アジアの国々でも翻訳され、日本人作家のなかでは際立った存在のようです(法政大学の王敏（ワン・ミン）さんが、朝日新聞に「第２部　中国社会の大衆化と日本研究の変容」を参照しいてください。また、このブログも参照してください)。ところで、こんなに中国でも人気がある村上春樹さんですが、彼自身は、中華料理が苦手のようですね…(まあ、どうでもよいことなんですけど)。

【追記】
ところで、ネットでニュースをみていると、村上春樹さんがノーベル文学賞の有力候補なっていると出ています。


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■３月９日と１２日、愛知県と岩手県に出張してきました。２つとも、地域づくりに関する集まりです。９日は、愛知県・名古屋市で開催された「地域デビューで輝く団塊世代」というシンポジウムに出席しました。

■愛知県企画振興部企画課では、団塊世代の皆さんの地域づくりへの参加を促進するために、「団塊世代提案型地域づくりモデル事業」を実施してきました。この事業では、審査をとおったモデル事業に資金を支援しています。私は、この事業で、応募してきたグループの提案を審査する審査委員を務めました。

■この日のシンポジウムでは、審査を通った４グループによる成果報告がおこなわれました。さすがに審査を通過された皆さんだけあって、どの成果報告もすばらしいものでした。上の写真は、その成果報告をされたグループのひとつ、「手しごと屋＠豊橋デリバリー」の皆さんです。実に素敵な笑顔をされていますね〜、本当に楽しそうでよろしいですね〜。

■１９日から、２週間弱、中国への海外出張で更新がしにくくなります。一応、ネタは仕込んであるので、パソコンの環境が整えば、更新ができるかもしれません。できるかぎり頑張ります。たまに、覗いてみてください。中国の最新の記事を投稿できるといいんですけどね！！

■今回も、昨年の秋と同様、「文部科学省科学研究費補助金『特定領域研究』（平成17-21年度）アジアの海域交流と日本伝統文化の形成―寧波を焦点とする学際的創生―」（研究代表者：小島毅・東京大学大学院人文社会研究科助教授）のなかの「東アジアにおける死と生の景観」班の一員として、中国浙江省寧波市やその周辺地域で、視察・調査をおこなってきます。

■ところで、今日は卒業式です。まだ出張の“荷造り”を何もしていないので、卒業記念パーティやゼミのコンパと“呑み”の後に、作業をしなくてはいけません。１９日が出国ですが、それまでに締め切りのある作業もしなくてはいけないし…という、綱渡り状態で生きています。笑うしかありません。

■盛岡在住の作家、斎藤純さんのブログ「流れる雲を友に」を拝見していて知りました。「時事通信社がおこなっているアンケート調査で、盛岡が2005年度の『住みやすいまち』第一位に選ばれた」そうです。2004年度に続いて２年連続だそうですから、おめでたいことですね。しかし、知らなかったよ〜、この事実。

■もっとも指標のとり方によって、順位はかなり変動すると思いますが、素直にうれしいです。盛岡市役所のホームページに詳しく紹介されています。いろんな指標で５位以内に入っていることが、１位になった要因でしょうね。