Blog版「環境社会学/地域社会論　琵琶湖畔発」

■3月11日、東日本大震災が発生しました。大震災が発生したとき私は、１人暮らしをしている老母の生活介護のために、母の家に行っていました。母の注文どおりに買い物をすませて家の戻ると、母が大きな声でいうのです。「あんた、大変やで。東北で地震が起こって、津波の被害がものすごいことになっている」。私は、翌日から、岩手県に出張する予定になっていましたが、もちろんそれどころではありません。それからしばらくは、テレビやインターネットを通して、今、被災地で何が起こっているのかを知るために必死になりました。

■8月17日のエントリー「プログ再開」にも書きましたが、年度がかわり4月に入ってから、facebookを通して情報交換した龍谷大学の学生・教員・職員・OB/OGの皆さんと、「復興支援プロジェクト・ともいきDAN」を結成しました。DAN＝「団」とはいっても、緩やかなネットワークといったほうがよいかもしれません。東日本大震災を受け、大学にいる者にできる事を考えていこうと集まった有志の団体です。学生はもちろん、教員・職員、それぞれの立場で協力・活動し、多角的な支援を行うことを目的に結成されました。私、その活動なかで、微力ながら、学生たちの行なう活動を後方から支援してきました。

■10月13日は、この「復興支援プロジェクト・ともいきDan」が主催した「東日本大震災報告討論会-学生ボランティアが見た仮設住宅の今-」が、瀬田キャンパスで行なわれました（7日には、大学の本部のある深草キャンパスでも開催されました）。この報告会は、この夏、「いわてGINGA-NET」プロジェクトに参加し、岩手県の沿岸各地にある仮設住宅で、コミュニティ形成支援のボランティア活動に取り組んだ学生たちによる報告会です。ここで、「いわてGINGA-NET」についても、少し説明しておきましょう。

■10月5日のエントリー「龍大米がオニギリ定食に-北船路米づくり研究会」では、京都四条にある「串かつ おばんざい とんとん」さんで、「北船路米づくり研究会」の活動の一環として生産したコシヒカリ「龍大米」を、ランチの「おにぎり定食」で使っていただけることになったことをお伝えしました。さて、この「おにぎり定食」のことですが、10月11日のエントリー「完売!!第2回北船路野菜市」の追記にも書きましたように、本日、京都新聞の「京日記」というコーナーで記事になりました。他社からも取材の問い合わせがあるので、また記事にしていただけるかもしれません。

■少し前のエントリーでもお知らせしたように、10月8日（土）、つまり大津祭の宵宮が行われた日の午前10時から、「第2回北船路米野菜市」を開催しました。場所は、大津市の中心市街地、浜大津にある旧大津公会堂前です。この野菜市は、ゼミの活動として行っている「北船路米づくり研究会」の「レストランプロジェクト」のチームが中心となり、旧大津公会堂のレストラン「CATINETTA GMT」さんとの共催という形で実施しています。簡単に説明すれば、新鮮で美味しい農産物、そして生産者の「顔」の見える農産物を通して、農村と街を「繋ぐ」ことを目的としたプロジェクトです。

■前回は、大津市の中心市街地にある6商店街が実施した「100円商店街」のイベントのなかで実施しましたが、今回は「CATINETTA GMT」さんとのコラボによる単独の開催でした。そのため、今回はどれだけのお客さんが来てくださるのか…大変不安なところがありましたが、午前10時に開店して午後15時頃には完売しました。今回は、春にゼミ生たちが田植えをして、収穫後は手間暇をかけて天日干しをした「龍大米」（コシヒカリ）、協力農家のOさんが琵琶湖への環境負荷を削減して生産された「環境こだわり米」（コシヒカリ）、同じく協力農家Nさんが生産されたキヌヒカリ、以上3種類の新米に加えて、Nさんが生産したもち米を販売しました。また、NさんとOさんが生産された里芋、サツマイモ、ジャガイモ、冬瓜等の販売も行いました。

■10月8日と9日、大津市の中心市街地では、大津祭が開催されました。私が担当している社会調査実習という授業では、昨年から、この「大津祭」の調査を行なっています。大津祭には、全部で13基の曳山が現存しています。そのうち、昨年は、西行桜狸山、神功皇后山、湯立山の3基で聞取り調査を行い、今年は、龍門滝山、殺生石山、源氏山、月宮殿山の4基の聞取り調査を行なっています。残りは、6基、その他の重要事項も含めて、まだ数年調査を続けていく予定になっています。気の長い社会調査実習になります。

■大津祭は、江戸の初期に始まり、およそ400年近くの伝統をもつ近江の代表的な祭のひとつです。9日の本祭では、町家の残る中心市街地で巡行が行なわれたのですが、トップの写真は、ちょうどお昼の休憩時間に、大通りに13基がずらりと並んでいるところを撮ったものです。絢爛豪華な曳山を、雲ひとつない青空が引立ているかのようです。しかし、このような伝統的な祭を現代社会で保存継承していくためには、様々な課題があります。

■またまた、「北船路米づくり研究会」の話題です。前回のエントリー「第2回北船路野菜市-北船路米づくり研究会」でも報告しましたが、先週の金曜日、京都四条にある「串かつ おばんざい とんとん」さん（京都府京都市中京区富小路通蛸薬師下る高宮町571-1）に、学生たちが天日干しをしたコシヒカリ「龍大米」を納品させていただきました。5kgを2回、あわせて10kg。毎週水曜日に、お昼の定食に使っていただけることになりました。昨日、指導していただいている農家Fさんから写真付きのメッセージが届きました。「龍大米がおにぎり定食になりました。やっぱり一味違います。好評です！」。トップの写真が、その定食です。おそらくは、豚汁だと思いますが、汁物と、出汁巻、唐揚げのようなおかずもついていますね。それから、オニギリの手前は何でしょうかね…。海苔は、別になっているようです。自分で海苔を巻いていただくのでしょうね。

■この「おにぎり定食」について、さらに指導農家Fさんからメッセージが届きました。「龍大米のオニギリを２１食分（４２個）作られて、ランチタイムで１５食、夜の部で完売となったそうです。皆さん、美味しいと好評で、持ち帰りされた人もいたそうです。うれしいことですね…」。さらに、この出来事を知った大学広報の担当職員の方からは、プレスリリースしましょうとのお話しもいただきました。現在、プレスリリースの文案作成中です。まあ、そんな具合に、いろいろ皆さんにご注目いただき、評価していただいている…というわけです。

■昨年度から、担当しているゼミで「北船路米づくり研究会」を組織し、琵琶湖の湖西、比良山の麓にある北船路の棚田で、地元農家のご指導を受けながら、農業体験と、生産した農産物の流通販売にまで学生たちが取り組んでいます。昨年の活動に加えて今年は、街の飲食店と農村をつなぐ「レストラン・プロジェクト」、農産物を通して、農村と周辺の新住民の皆さんとをつなぐ「農産物プロジェクト」、村の農産物を使った特産品を開発し、農村と都市とをつなぐ「特産品プロジェクト」を展開しています。この活動のペースには、地産地消、ローカルフードシステムの構築、「身近な」グリーンツーリズムの展開…といった問題意識があるのですが、そのことについては後日、改めて説明させてください。また、プログの更新が滞っていることもあり、この研究会の活動をすべて紹介してきませんでしたが、以下でご覧いただければと思います。

○「北船路米づくり研究会」（2010/5/16）
○「田植え-北船路米づくり研究会」（2010/5/25）
○「野菜苗の植えつけ-北船路米づくり研究会」（2010/5/31）
○「北船路米づくり研究会のその後」（2011/1/14）
○「北船路野菜市・大津100円商店街」（2011/9/11）

■さて、今年も新しい学年を迎えて、5月に田植えを行いました。夏の草取り、畦の草刈り等の作業を終え、9月16日に稲刈りを行ないました。予定では、学生たちが鎌をもって手刈りで稲刈りをする予定でしたが、台風等の天候の関係から、今年はコンバインでの機械刈りになりました。とはいえ、収穫した籾を乾燥させる作業は機械ではなく、筵（むしろ）をひいて天日干ししました。また、その籾をうすすり作業をして玄米に仕上げるところまで、学生たちは取り組んでくれました。収穫した玄米は、約60kg。1俵でした。昨年同様の収穫で、まずまずといったところでしょうか。トップの写真は、玄米にしあげた「龍大米」を真ん中においての記念写真です。