それでも日々は かがやいて

先々週は静岡、三島日帰り。

先週は、京都日帰り

今日は、箱根！浅間山のぼってきます！

登山鉄道のりこんだ！

三時間コースの登山を終えたら、下北へ、渋谷、青山いって、品川へいかなきゃ

今日も詰め込みすぎな一日(笑)

ひとまず登山（一人）たのしむぞー！

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秋はイベントがもりだくさん！

今週10日は、ものづくり学校にて、「世田谷パン祭り」！ http://www.setagaya-panmatsuri.com/

来週末はいよいよ「もみじ市」！！http://momijiichi.com/

11月頭は、「カフェ&ミュージックフェスティバル」http://cafeandmusic.com/

全部行きたい、、けどいけない、、パン祭りはいけるかも♪

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春にアシスタントのタツヤが入って、お店も安定してきました（夏暇だったけど）メニュー構成も安定して、余裕があります

やっと、、料理以外の事を考えられるようになりました

プライベートの時間も余裕をもててます

そして、やりたいことも少しずつ、少しずつ進めることができています。

ぼくは18の時、飲食の業界に入って、ずっと料理をやってきたけど、お店を持ちたいと思ったのは、料理人になりたいからではないです。

料理はもちろん大好きだけど、何も料理人になりたい！なんて思って今までやってきてないんです。

お店を持ちたいと思ったのは、人と人がつながる場所がほしかったから。自分の大好きをたくさん詰め込めるから。なんです。

家族を除いて、ぼくの人生で一番大切なものは、「友達」です。全ての友達がいるから、今のぼくはいます。

たくさんの人と出会いたい！

そんな気持ちがお店やりたい！と飲食の世界に入った理由です

そして、高校の時、こういう言い方はすごくダサいけど(笑)アーティストになりたいと思ってました。自分を表現しつづける人生を歩みたいと。

ぼくにとって、生活がアートです

アーティストは自分をめいいっぱい生きる仕事だと思います。

大切なのはどんな仕事につくかじゃなくて、どんな心をもって生きるかです。

ぼくは、生きることが大好きで、たっくさんのやりたいことと、興味で溢れてます。

だから、料理人で終わるつもりなんてないんです。

料理することは自己表現の一つにすぎないです。

さて、今料理以外に進めていることは、この世界に入る時一番やりたかったことです。13年間料理やって、やっと念願かないます！

お店を箱としてみて、飲食以外のことをやる。

です。

この空間でできることをやり、カルチャーを発信して行きます

人と人が出会い、新しいエネルギーを作り出す場所。人と人が織り成す化学反応を感じる場所。

この10年間で、ぼくが友達になった人は、本当にたくさんいます

俳優。ミュージシャン。建築家。グラフィックデザイナー。パターンナー。フラワーコーディネーター。

フードコーディネーター、ファッションデザイナー、写真家、裁縫作家、アロマセラフィスト、エステティシャン、料理人、料理研究家、バーテンダー、パティシエ、ライブプロデューサー、番組プロデューサー、エディター、スタイリスト、学校の先生、アートディレクター、コピーライター、イラストレーター、トリマー、脚本家、演出家、ITコンサルタント、映像エディター、琴・三味線奏者、、、etc,,,

今まさに、みんなの力で、新しい表現を産み出したいと思います。

一人で表現することも大好きだけど、いろんな業種の人たちと生み出すのも大好き！だって予想がつかないから！ワクワクしてたまらない！

一人じゃできないことも、無限にできるしね♪

ぼくがやってることは、ざっくりと、キュレーターみたいなことです

今企画してるのは裁縫作家をしている佐藤さんとのワークショップです

佐藤さんは、教室も開いてますし、古着屋さんのお直しを頼まれたり、オーダーメイドで、洋服やドレスなど、全部一人でやってます。

佐藤さんのホームページ→ http://zoe2008.com/

佐藤さんと僕で基本やるワークショップで。佐藤さんは、裁縫を教えて、お客さんと作り、作り終えたら、ぼくの料理をみんなで食べる

というシンプルな流れ

そこに＋他のアーティスト加えて、個性を添えます

今回は友達のイラストレーター◎ヒラノくん☆ http://www.hiranotoshiyuki.jp/

この＋アーティストの部分を毎回変えることで、やってることは、シンプルなんだけど、毎回全然変わってくる。

ヒラノくんには、佐藤さんが使う生地にイラストを描いてもらいます

そのテキスタイルを裁断して、つくるという流れ

開催日は二月中で、今回作るのは、バレンタインに大切な友達や恋人や家族にプレゼントするものを作ります。

どんな会になるか楽しみだー

写真はミーティング中の。

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先日の火曜日は、、日帰りで、

https://www.youtube.com/watch?v=BQMXtYiTrWE&feature=youtube_gdata_player

そう！京都へ！

弾丸トラベラー！！

雑貨屋＋カフェ巡りへ！

めっちゃまわったー！！

しかも無理なく☆

天気も最高だったし、夢のような楽しい旅でした☆

本＋雑貨屋、京都と言ったら「恵文社」！！→ http://www.keibunsha-books.com/index.html

雑貨＋カフェ＋ギャラリー＋なんと！宿泊も♪「prinz」 → http://www.prinz.jp/

雑貨屋「トリバザール」→ http://www.torybazar.jp/index.html

カフェ「カモガワカフェ」→ http://cafekamogawa.com/

カモガワカフェの一階は、「stock room」ていうアンティークショップと、「hedgehog」という雑貨＋ギャラリー＋古本屋 http://www.hedgehog-books.com/shop_info/があります

パン屋「hohoemi 」→かわいい小さなパン屋さん☆ http://tabitano.main.jp/7hohoemi.html

隠れ家ブックカフェ「月と六ペンス」→マンションの一室でゆったり営業中♪珈琲とってもおいしかた。。東京にもあればなぁ。。 http://www.tsukitorokupensu.net/

雑貨＋カフェ「木と根」→最高に好きなお店、こんなお店やりたいな http://kitone.jp/index.html

本＋カフェ「カフェコチ」

とまわってきました

ほんと、のんびりめいいっぱい楽しめて、大好きなお店ばかり、まわって贅沢な旅でした♪

写真は大文字焼きの山の一つ「大」の文字がみえるかな。

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会いたい人になかなか会えない。

連絡も距離感もつかめない

9月10日のあの人。

つかみどころがないのは、おれも同じ。

わからないもの、わからないまま。

忘れよう。

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毎日ツイッターにフェイスブックをやっているので、なかなかブログにたどり着かない。。ツイッターは事細かに、その日、その瞬間行ったこと、感じたことを書くので、わざわざ、腰を据えて、ブログを書くに至らなくなってしまう。

でもブログはちゃんと残るからね

書き続けます。

九月に入り、早くも中旬になりました。先日11日日曜日に、お店の三周年パーティーをやり。

なんかに一踏ん切りついたかな

とにかく毎年たくさんの人たちが来てくれて、たくさんの友達に祝福されて、幸せな一日(笑

三年目にして、やっとしっかりアシスタントが腰を据えてくれて、安定してきました。アシスタントのタツヤは本当にがんばってくれて、ありがたいです。

そんなわけで、ぼくは料理を集中して、楽しく考える時間がたくさんできました

もっとこうしよう、もっとこうしたい、って理想や発想も毎日毎日沸いてきます。

メニュー構成は今すごく安定しているので、とても満足してます。が内容は、ぼくは飽き性なので、食材の変化と共に常に流動的に変わります。

明日、たくさん秋物が届きます♪たくさん頼んじゃった(笑)

宮城からは、緑イチヂク。信州から、洋梨！伊豆天城のマコモダケ、千葉から一個250グラムもある巨大アサリ！天然キノコもたくさんとどきます！

まだ暑いけど、もう秋ですよ☆

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写真家の斎藤陽道くんの作品を購入しました♪

陽道くんは、生まれながらにして、耳がきこえません。

でもだからこそ、人一倍「生きるエネルギー」を放出しなきゃならないんだ、といっていました。

障害者プロレスの選手でもあります

陽道くんの言葉。ホームページより

            写真家の齋藤　陽道（さいとう　はるみち）と申します。

わたしはろうでありながらろうの世界を知らずに

      生まれてから十数年間を過ごしてきました。

      しかし高校入学したろう学校でろうの存在を知りました。

      手話という言葉で生まれて初めて自由に言葉を交わす感覚を知ったその時

      わたしは初めて「人を知りたい」と痛烈に感じました。

      そしてその想いは今、写真行為へとつながっています。

      そこで障害をもつ撮影モデルとしてご協力して頂ける方を募集します。

      身体障害から精神障害、性的マイノリティまで含め、

      それらの者たちはこの社会による「健常」という定義に

      必要な身体や感覚を欠いたり失ったりしていることで

      他者には計りえない様々な辛苦を味わっています。

      だからこそわたしたちは「それでも生きなければならない」という

      燃え立つような生命の本能がより強くあるのです。

それは障害者自身のみならず、周りの者をもまきこみ、かき抱く力があります。

【健常者にはない感覚や視点に満ち、研ぎすまされている存在】

わたしはそこに人間としての尊厳を見いだしています。

その尊厳を撮りたいのです。

 

陽道くんの言葉や写真の中には、いつも「それでも」というメッセージが強く優しく込められてます

再来週、陽道くんと会います

お店に来てくれる♪

購入した陽道くんの写真  ↓

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明日の休みは、さとうさんを馬喰町界隈へ案内してきます(笑)

さとうさんは、裁縫作家さん。

素敵な人です。

先週に引き続き、馬喰町ツアー 蔵前や浅草橋の方まで歩きます

台東デザイナーズビレッジ内にサクラヤマあいちゃんのアトリエあるから、顔だしにいこうかなー

デザイナーズビレッジは、 若手、アーティストや作家さんたちを支援する施設です。一般公開はされておらず、入居するには厳しい審査が三回もあります。

その審査を合格したブランドだけが、デザイナーズビレッジにアトリエを構えられるのです

10代からの親友あいちゃんは今年入居しました

先日はあいちゃんのブランドがNHKにでて、うれしかったなー！

夕方からは、サオリちゃんとケイちゃん連れて

ぼくの友達のイラストレーター、ヒラノトシユキくんの三人展へ！！

http://house104.exblog.jp/

場所は、青山キラー通りにある、タンバリンギャラリー☆四月に惜しくも亡くなられた、美術作家の永井宏さんが創設したギャラリーです

楽しみ！！

明日も濃い休日だー

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先週の火曜日は、午前中から、サクッと鎌倉へ、chahat という雑貨屋が好きで、よくいくんだけど、大好きなアンティークビーズのアンクレットを買うのを目当てに。

八月頭にも恭ちゃんと行ったんだけど、もうひとつほしくて、またいってきたのだっ

鎌倉を12時に出て、二時に東日本橋、馬喰町であゆちゃんと待ち合わせ。

馬喰町界隈のカフェや雑貨屋に連れていってあげました☆

この辺りは問屋街で、静かで、なんにもなかったんだけど、少しずつ若い人たちがお店だしたり、アトリエ構えたりしてるんです。いま、もっとも注目されているエリアです。

夕飯は、お世話になってる、大大大大好きなレストランモモへ。

かなり歩いた一日。移動距離もプチ旅行くらい移動した(笑) 

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一週間ほど前に、うちの家族が、お店に食べにきてくれました♪

甥っ子の律くんと、初対面♪

めっちゃめちゃ、かわいかったなぁ。。

帰り際は、別れがちと寂しくて、胸がキューってしたよ。

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