名古屋市緑区にある家系ラーメン店。
横浜の名店「壱六家」で修行されたとのこと期待できます!!
http://homepage3.nifty.com/banraitei/index.htm

ネギラーメンに玉子トッピング。
うん、横浜の家系の味だ!!地元の黒田屋も家系っぽい味の方向でおいしいけど
ここのはまさしく横浜の家系の味!!学生時代慣れ親しんだ味だな〜。
どうしても食べ慣れてる黒田屋との比較になっちゃうけどここの方がすーぷが
クリーミー。あとネギが適度に味付けされているのもグッド!!
麺も美味しい。あとこのお店の特徴なんだけど玉子がウズラの卵なんだよね。
面白いけどウズラの堅さにばらつきがあってなんかねぇ・・。
あともう一つ難点がホウレンソウが家系のお約束でのっているんだけど
乾燥してしなびてるっぽいというかフリーズドライっぽいというか
やせたホウレンソウなのがちょっと残念。
あとサイドメニューにあるネギ丼(゚∀゚)=3ウマー!
お店にも食べ方が書いてあるんだけど海苔をスープに浸して
葱を撒いてご飯食べるとホントに美味しいよ。
人気店なのが納得できるおいしさです。

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