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2005/8/19

昼うどん  外食

【今日の昼食】柳川うどん★★★★

帰省したら一度は食っておかねばならない「柳川」のうどん。小さい頃から「うどん」と言えばほとんどここのうどんだった私にとって、うどん、否、あらゆる麺料理の原点と言っても過言ではない。昼過ぎに暖簾をくぐると、案外空いていた。ここでほとんど食べたことのない「ざるうどん」と「天ぷらうどん」を頼む。稲荷ずしも忘れずに。

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ざるうどんをすすり、噛まずに飲み込む。う〜ん、この喉越し、最高!一気にざるを平らげ、そろそろだしが染みてきた天ぷらを齧る。「岩田屋」に比べるとやや薄めで甘めのだしが、ここのツルツルのうどんにまたよく合う。このだしを飲みながら稲荷ずしを食べるとさらに美味い。やっぱこの味よね〜
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