クリのワンコの部屋 

 

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投稿者:クリ
YOUさん
このベーコン、評判良いんですよ!手間暇がかかっていますからね。市販のベーコンは燻煙液につけたりして、作るまがい物が多いですから。

作り方はスモークウッドがあるので、とても簡単になりました。スモークチップだとそれを燃やす熱源の管理が必要ですから面倒でした。

アルバムに載せているように作れば、簡単ですよ!お試し下さい。ただ塩抜きが難しいと思いますが、これも試行錯誤で!手作りは本人にとってはどんな味になっても美味しく感じると思います。
投稿者:YOU
クリのワンコ部屋初投稿です!
っていうか幅広いですね〜?ベーコン作りまで手を伸ばしてるとは!
私もキャンプするので、参考にさせて頂きます。

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