クリのワンコの部屋 

 

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投稿者:クリ
モコモコさん
昨年の6月に初めてアンズ酒をつくりました。3ヶ月後に飲んだときはまだホワイトリカーそのものでしたが、一冬越して、かなり美味しくなりました。

昨年は熟してから使ったのですが、酸味の強いうちにお酒をつくった方が良いようです。
投稿者:クリ
ゆうゆうさん
このアンズは山形3号という品種で、自家受粉できるので1本でも実がなります。酸味が強く生食には向いていませんが、アンズ酒やジャムに適しています。今年はアンズ酒につかった実をジャムにしてみようと思います!
投稿者:モコモコ
杏の花ってほんまに桜みたいでかわいいですよねェ。杏酒を造るなんてすごい!うちは買うばっかりです(汗)
投稿者:ゆうゆう
もう咲いたんですねえ。
長野も更埴の森の杏が4月に入ると咲くと思います。ピンクの色がサクラよりも少し濃くて、これがまた遠くから眺めても圧巻ですよね。

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