漬物王子?  食べ物・料理

先月末の話なんだけど、夕飯の買い物をしていたら、あまりにも衝撃的なパッケージを見つけて、つい買ってしまった。
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「山形のだし」って何だろう?見たところ漬物っぽいけど。
子供の頃、毎年夏休みには山形にある義母の実家に遊びに行っていた旦那なら知ってるかも?(でも旦那は漬物嫌いなんですがw)と思いつつ買ってみる。
そして誰なんだ漬物王子って?なんか怪しげだなあ〜。
小華和雅巳って名前も芸名っぽいし、何者なんだろう?
もしかして社長とか?顔だけ見ると「私が社長です」の某ホテル社長さんにちょこっと似てるし(笑)

と気になって調べてみた。どうやら社員さんのようです。

そしてブログもあったりします。なんか凄いぞ。
山形庄内発!漬物王子の日記 -山形のだし普及の旅-

そして会社のサイト。
株式会社マルハチ

味の方ですが「ご飯、豆腐にかけるだけ!」のコピー通り、ご飯と豆腐にのっけて食べてみたけど、ミョウガが効いててなかなかいける。
もともと「だし」とは、キュウリやナス、ミョウガ、シソ、ネギなどの夏野菜をみじん切りにして、醤油などで和えた山形の郷土料理なんだそうだ。
また食べ方も、ご飯や豆腐と一緒に食べるだけでなく、蕎麦と一緒に食べたりもするらしい。
残念ながら見かけたのはそれ1回きりなんだけど、また売っていたらまとめ買いしようかな。
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2010/7/9  17:24

投稿者:kyonc

>けんちゃん
コメント気づかなくて遅くなってしまってすまそ。
そうなのか〜。夏の東北行ったことないから全然知らなかった。
また機会があったら食べたいな〜。

>小華和さん
コメント遅くなってすみません。
まさかご本人からコメントいただけるとは…びっくりです。
山形のだし、美味しかったです。
また見かけたらぜひ買わせていただきます。
こちらこそ、ありがとうございました!


2010/7/1  18:43

投稿者:漬物王子

漬物王子本人です。
始めましてです。
「漬物王子の山形のだし」をお買い上げありがとうございます!!!
しかも、ブログアップまでしてくれてホントホント嬉しいでっす!

ちなみに・・・・「小華和雅巳」は本名ですよ〜自分でもすっごい綺麗な名前だなと思いますが、完全に名前負けしてます・・・・・

「漬物王子の山形のだし」の全国普及の旅を始めて早11年。まだまだ、がんばいりまっすよ〜
また、私の顔を見たら思い出していただければ嬉しいです!!!


http://ouji.n-da.jp/

2010/6/10  20:02

投稿者:けん

おもに夏に食べられる郷土食。
東北じゃ有名。

2010/6/9  15:21

投稿者:kyonc

>貴日さん
キムチ入りですか!一度食べてみたいなあ。
…あ、自分で作ればいいのか。

2010/6/9  13:07

投稿者:貴日

このてはウマイですよね。
メーカーは違うかも知れませんが、「山形のだし」のキムチ入りっていうのがあって、それはそれは、アメージングな味です。是非食べてみてください。

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