スコーン  食べ物・料理

賞味期限が5月5日に迫った強力粉があったので、昨夜初挑戦してみました。
ドライフルーツ(と、ちょっとだけママレード)入りです。バターを細かくして混ぜるのが面倒くさかったので、バターの代わりにオリーブ油を使ってみました。
昨夜のうちに半分ほど食べてしまったのですが、珍しく撮影など。
クリックすると元のサイズで表示します

5/2夜追記:
ところで、スコーンのレシピをいろいろとググっていて知ったのですが、スコーンを焼いたときに生地がふくらんで割れることを「腹割れ」と言うそうです。知らなかった〜。
「スコーン 腹割れ」の画像検索結果

美味しそうじゃなイカ…
これまで買ったことしかなかったけど、家で作れるんだったらまた作ろう。旦那にも好評だったし。
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2011/5/3  22:17

投稿者:kyonc

>さんぱちゃん
「甘さは…」って言うほどママレード入れてないですよ。ほんのちょびっと。
ケンタッキーはビスケットもいいけど、シロップも好きだな〜。あれはメイプルなんだろうか。

2011/5/3  1:53

投稿者:さんぱ

なるほど,甘さはママレードのみなんですね。
ヘルシーでいいではないですか♪
ケンタッキービスケットも良いね。あちきも食べたい(^д^)

2011/5/2  22:39

投稿者:kyonc

>さんぱさん

砂糖入れてないから甘くないけどね〜。
レシピ探したら、強力粉だけとか、強力粉と薄力粉混ぜたのとか、いろいろあるみたいです。
ケンタッキーのビスケット風のレシピなんぞもありますね。あれ好きなんでいつか作りたい。

2011/5/2  14:25

投稿者:さんぱ

なかなか美味しそうでやんす!!
強力粉でもダイジョブなんだね〜

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