リカーショップナカムラ

韓国の税収は少ない。
なぜなら外資系の多さ、銀行系もほとんどが外資、第一銀行などは１００％外資、故に日本を脅しても、どんなに中傷を浴びても、それをせざるを得ない。

難しいことですね。日本もソニーなど外資が５０％をしめる。
シャープも台湾に買収されている。

しかし、その中でも重大なのは、先進技術の海外への流出。
これはもったいない。

海外資産が世界一の日本なのに、何故それを使ってでも助けてやれないのか？
疑問に思う。

一世代前はどの企業も世界に先駆けた先進技術のパレードだった。

いつの間にかグローバル化を謳って格安路線にはまってしまった。

これでは同じ穴のむじな、なんとか一世を風靡した日本の技術を使い世界へ
挑んでもらいたい。

それには、自力で努力してる企業より、政府が公共事業をもっと推進して引っ張っていかないといけない。

大阪のビルの屋上で養蜂業、都会の花は無農薬が多い。その花の成長も助ける。

また空きアパートを利用して水耕栽培の野菜、光源はLEDライト、年中適温で過ごしやすく快適な職場。初期投資は９００万ほどだったか？
無農薬で安心、安全、これは良いなあ♪

三宮モントレーでファルネーゼのセミナーがありました。
講師は輸出営業のステーニア.パパレッラさんです。


さて、まず’１３ヴィニエティ.ザブ.イル.パッソ￥２.１６０ー
ネレッロマスカレーゼ７０％これはシチリア.エトナで主にとれる品種、ピノに似て明るい色調で少しスパイシー。だが、ここでは枝を切って、１週間から１０日ほどワイヤーにぶら下がったまま、乾燥させる。15〜20％ほど水分を減らす。とネロダーボラにまけないくらい強いボディになる。ネロダーボラは３０％、フルーティでタンニンが少し強くボディがある。２０日間発酵、バリックで４〜５ヶ月熟成。熟したベリーや赤い花、スミレしなやかな柔らかなタンニン、どのような料理にも合う。前菜からコースセカンド、メインにも合う。

次はトレ.イコーネ￥２.１６０-
モンテプルチアーノダブルッツオ、プリミーティボ、ネレッロマスカレーゼ
モンテはストラクチャーを、プリミは強い赤い果実の風味、ネレッロはスパイシーさを。
６６３のマークの３は3つの葡萄品種を、全体で663haの意味。
プリミーティボは収穫が８月末と早い収穫。これでも乾燥した気候のため干し葡萄状態になる。
全体の印象はチェリー、プラム、スパイシー、タバコ、バルサム、樹脂など南の温かみのある風味、心地よい酸味ｈがバランス良い。
ギリシャ人によってもたらされ、この地域をエノトリア（ワイン地帯）と名付けられている。
植え方は低く、葉っぱが暑い昼間に日差しから葡萄を守る働きがある。
収穫は早朝にされる。肌寒いため、人はセーターを着て作業している。
土壌は赤土（鉄分が多い）と粘土。しかし１ｍ下は岩盤である。
プリミーティボは４０年ではまだ赤ん坊で、ここでは樹齢７０年のものを使っている。

次は’１２ゾッラ．マルバージア　￥２.４８４-
品種はマルバージアネッラ、プーリアでは有名なサリーチェ．サレンンティーノでネグロアマーロを８６％に１４％ほどマルバ−ジアを補助に使うが、このワインはマルバージア１００％。
なぜか？この地区は骨格があり、アロマもたっぷり、心地良い酸味に余韻、野生のベリー、カラント、ラズベリーの香り。１０日間マセラシオン、６か月主にフレンチオークのバリックで熟成。ボディがしっかり且つ飲みやすい。

最後は’１０アリアーニコ．デル．ヴルトウーレ．ピアーノ．デル．チェッロ　￥４.１００-
品種アリアーニコはギリシャから入ってきた。
皮の黒い果実、リコリス、タバコの香り、シリアスなワインでボディしっかり。
タンニンはアグレッシブでなくセラーで7〜１２年は持つ。
粒が小さく、発酵すると皮帽が多く出るため協同組合などは頻繁にるモンタージュするが、地元の農家の人はそんなことは知らずにあまり混ぜ合わせない、が、試飲すると農家の人の造るワインの方がおいしかったため、小さなタンクでポンピングオーバーはあまりしなかった。皮の部分が多いために必要が無かったためでもある。
畑にはスパイダー（蜘蛛があっちこっちに巣を張っていて、害虫が襲う前に退治してくれるそうで薬が必要ない。２年間バリックで熟成させる。　

人口の減少と高齢者の６５歳以上が過去最高になった。

中には元気なら働きたい、って方もおられる。
昨日のテレビでも、もっと祖父祖母に頼ってもらいたい、という高齢者の意見もある。

で、はっと思ったのだが、園児の保育施設が足りない。という。

で、何とか高齢者の中でも希望のある方にそんな施設を造って、幼児の面倒をみてもらったら、どうかーー。もちろん安全面も考慮して審査を徹底し、複数で面倒を見るようなシステムはできないものか？

ある面では、認知症防止にもつながるんでは、と思うが、なかなか困難な面も多いかな？
そんなに給料は払えなくても、何も無いよりは、小遣いにもなって張り合いができるような気がします。

車関係だが、若い人で車に興味ある人が少ない。
僕ら若いときは、お金も無かったから、安いマニアックな中古買って、傷んだら直し、部品替えて、楽しんでた。？時間がないときに故障したら、大変だったなあーーー。でも楽しかった。
大きな改造なんてしなかったけど、ポイント製をセミトラに替えたら、グッと力が増したときは嬉しかった。地味なブルーバードUのドア部分の下部に黒のストライプ２本入れたら、ぐっとしまってかっこよくなった。スカGTXのリアのショックが抜けてて、片方だけ替えたり、しかし、スカイライン系は電気系が弱いのか？そのままハロゲンに替えたら、ヒューズボックスが溶けてしまった。なんでや？ブルバード系はその点、なんとも無かった。ラリーで灯多用するから、対策してあったのかな？
なんてふと、思い出した。
しかし、最近のメーカーはそんな楽しみ方を忘れてるのかな？
ウン１００万するような高級車ばかり出してる。
この時代に、富裕層や海外ばかり当てにしてるんか？

その内の一部でもこれからの若い世代にも、そんな楽しみは与えられんのかな？
ホンダは危機感からドライビング教室など、開催しているが、いかんせん、高額所得者しか参加できないーー。
じぶんの息子も車は移動手段で全く興味が無い。見映えさえ良ければ良い、と言っている。
時代の流れかな？ちょっと寂しいーー。

なにかにつけて、覇気がない。皆地味な流れ、表向きだけの元気、これって目標がない、息子なんかも、高校卒業時は、俳優になりたい、と希望があったが、現実が分かるにつれて、だんだん薄れていくーー、自分の将来、｢ああ、だんだん歳いってしまいよう、」と諦めムード。
満たされているようで、何かが足りない。でも無理かな？と先に不安が立つ。
日本全体に覇気がない。

外国に言われて、自ら政治家の靖国参拝を非難したり、嘘ばかりの慰安婦問題に賛同したり、これでは日本は先が無いなあ。

もっとガツンと言ってやれ、何を、ムチャクチャ言っとるんや、ええ加減にせんかい！！
A級戦犯、アメリカ連合軍の一方的裁判で死刑になって罪をつぐなっているじゃないか？それ以上の責めはないやろ？後は国のために戦った戦争遺族の参拝場所、お墓じゃないか？
お前らだって、先祖の墓参りくらいするやろ？死んだら終わりでせんのか？狩猟民族特有の野蛮人的発想か？
慰安婦や言うて、現役の娼婦連れてきて、演技した韓国！アホか？
常識ってもんは無いんか？
現実にはその当時の大学卒業者並の給金払って、無理いじも無かった。生活潤ったそうじゃないか。整形ばかりして、生まれたての子供が誰の子か、わからん、で子供も整形したらイイんじゃ、ってな嘘がまかり通おる国、まあ、不細工なまま、暗い人生送るより、見栄え良くなることで、、前向きに生きられるなら良いことだが、親からもらった容姿を大切にする日本は立派じゃ。でも今の日本人、綺麗なあーー、俳優、女優ねえ、韓国の俳優さんが，なんで日本人は整形もせずにあんなに綺麗の？と羨む。そりゃあ、伝統、国を愛する心が、顔にも現れるんじゃ、ってこれは、例外もあるけど、そんなところでしょう。

日本人よ、もっと自国を大切にしろ、自国の歴史をもっと正直に学校でも教えて、親も勉強して、子供や孫に言い伝えなければ、真実が薄れ、アホの外国の方言に惑わされてしまう。
決して他国の方言などに屈するな、汚いやり方に紳士ぶった交渉では負けてしまう。もっと相手の弱みを突いてやれ。
国を代表する政治家さん、もっとしっかりしてほしい。先日アメリカで靖国参拝を自分から批判し、公演した民主党の海江田氏は、気が狂っているのか？愚の骨頂でしかない。日本を貶めて嬉しいのか？自分の党のことしか考えていないのか？何が大事か分からんらしい。

もっと愛国心と自信をもって外交に当たって良いと思う。

なんて、偉そうなこと言っても、自分がもっと成功しないといかんなあーーー。
それが成ってないから、悔しいし、情けないーー。

リーダーズ見ました。
戦後の混迷した日本の未来を憂慮し、先を見据え夢と情熱で日本を発展へと導いた豊田喜一郎の物語。自分の息子を北海道の食品会社へ派遣し、その息子も先の日本のインフラへの先掛りをつくり、いくたの困難を仲間と共に乗り越え、日本銀行頭取の関心をも惹きつけがんばった。しかし時代の不況には勝てず、従業員１７００名の希望退職とともに責任をとって辞任した。たったひとりで会社を出て、先の日本を残り社員に託して旅立った。日本、海外のハイウェイを国産車が走る夢を見ながら。日本背負っていこうとする主旨、自分を顧みす社員全員を家族同然のように暖かく見守り生涯を全うした技術屋、豊田喜一郎の壮絶な生涯には心洗われる思いがした。
http://jp.channel.pandora.tv/channel/video.ptv?ch_userid=codeno001&skey=%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E3%82%BA&prgid=50191585

エグーレンの広報の方とシェルバンのオーナーさん、本間チョー助のモデルの本間さんは下の画像です。ラックさんはワインの画像です。

消費税が上がる、から？皆さん、おおきな買い物のために、貯金されてるのかな？なかなか厳しいような感じです。と思ったりするのは、勘違いかな？あまり浅はかに考えずに、前向きに頑張らねば、と思う今日この頃です。
あ、今回の特売、ぜひ宜しくお願いします。ささやかかもしれませんが、当店としては、精一杯気持ちなんです。

前評判が悪すぎて、キムタクが気の毒だなあ。僕はその評判にも、負けず頑張ってると思う。でも、始まった時点ではもう撮り終えてるのかな？批判するのは簡単だけど。あのキムタクの演技の真似ができるかな？あの動きやポーカーフェイスはなかなか出来るものじゃない。半沢直樹の演技は確かにインパクトはある。が、簡単に真似する人が結構ある。実際に自分が演技できるかどうか、もし自分ならどんな演技をするか？ちょっと視線を変えると、なかなかじゃん、と思えるんじゃないだろうか？とちょっと欲目かもしれないが、そう思う。

阪急ターミナルホテルでヴィントナーズ、リッツカールトンホテルでラックの試飲会がありました。

定番のモトックス試飲会、ウメダのモントレーでありました。その後阪急インターナショナルで三国ワインの試飲会も行きました。さすがに、500種類はしんどかったーーー。

三国ワインのミニ試飲会に行きました。
ほんわずかの30種類ほどでした。このために大坂まではちょっと辛いものがありました。
でも10年以上経たバローロが飲めたのは良かった。やはりバローロは10〜15年かかりますね。

圧倒される威圧感、フルボディ、溢れる果実味とボリューム感のワイン。アルコール度数はなんとキンバンダは１７．５度もあります。今までで最高のワインでした。
ちょっとやや高めだけどお値打ちですよ。♪ぜひお試し下さい。

’０７　キンバンタ　￥３．６５０−
テヌーテ・デットーリ　　イタリア　サルディーニャ　　：I.G.T. ROMANGIA　　：モニカ100%（バッデ畑より収穫、樹齢40年以上、収量35hl/ha）

醸造：手作業で収穫。除梗後セメントタンクにて約1週間のマセラシオン。　　　　同容器内にて熟成24ヶ月。　　　　SO2を必要最低限（12mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。　　

生産：3,700本

参考評価　　　ワイン・アドヴォケイト…93点（2005ヴィンテージ）

テイスティング・コメント

濃いルビー色。枯れ葉やブラックベリー、スパイスの混じる複雑な香り。穏やかな酸の滑らかなアタックから、ピリッとしたスパイスと引き締まったタンニンが広がります。果実味が非常に濃厚で、余韻まで長くエレガントに続きます。
「デットーリはサルディーニャで最も個性的なワインの一つ。」「ピュアでクオリティの高いワイン」「市場に合わせたワインではなく、テロワールを表す自由に造られたワイン」

と評される様に、ロマンジャのテロワール、 そして樹齢100年以上のものを筆頭とする古樹から生まれる葡萄の旨みを凝縮しボトルに詰め込んだ、生命力溢れる味わい。

’０７　トゥーデリ　 ￥３．６８０ー
テヌーテ・デットーリ　　　イタリア　サルディーニャ：I.G.T. ROMANGIA　　カンノナウ100%

醸造：手作業で収穫。除梗後セメントタンクにて約2週間のマセラシオン。　同容器内にて熟成48ヶ月。　SO2を必要最低限（27mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。　　年産：5,000本

参考評価　　ワイン・アドヴォケイト…92点（2004ヴィンテージ）91点（2003ヴィンテージ）

テイスティング・コメント

レンガがかった透明感のあるルビー。華やかな甘いベリー、赤い花のアロマ。瑞々しいアタックからエキス分の濃い滑らかな果実味と綺麗な酸が広がります。タンニンが非常に細かく、優しくエレガントな味わいが余韻まで長く続きます。

頑張ってる自分が好きだから、今がある。勝負に出たら、今までで一番喜べる自分が待ってるかもしれない、限界を感じていないから頑張れる。ちいさくなってるけど、向上の可能性を期待している自分があるからやれる。
北島浩介、男の色気を感じる今、インタヴュアラーとの普段の会話では、水泳の話は以前の１０分の１くらいで後は哲学的な会話が多いそうです。

７月８日に大阪中の島中央公会堂で４大陸のピノノワール試飲会がありました。手前に市役所もあり、府庁と違い、立派な建物でした。公会堂も味わい深い建物でしたが、如何せん天上が高く空調があまり利いてなく暑かったーーー。ヴェンチャー企業や夢を目指す方には有益な講義だと思いますが、今更って方にはいまいちの講義ではないかな？と思いました。。しかしワイン造りの苦労話は興味深いものがありました。ワインに関しては、チリのコノスルが以前のようなこてこてでなく、程好いボディでエレガントさもあり、価格も御手頃、いやこんなに安くて良いのかな？と思いました。ブルゴーニュの老舗、有名所は若いせいもあっていまいち感動がなかったです。でもジャックプリウールは奥深いもので良かった。楽しみにしていたジャンタルディはなぜか、余り感動が無かった。