motoda(自然栽培を追いかけて)

送り出ししている野菜に問題が起きた。

東京に着いた野菜に焼けたというかうむれたというか
変化が起きていたらしい。
野菜を取り上げた状態はわかっているが
旬の時期をちょっと過ぎたかもしれないもの。
葉境になってしまっていたので仕方ない。
出来るだけ早めに出荷したいのはやまやまなのだが
急激な出荷増加で足りなくなってしまったのだ。

十分いいものだし
美味いので問題は無かったはずだが・・・

しかし
問題は起きてしまった。
ならばそれを検証して起きないように対策が必要。

たまたま東京には同じように２箇所に送っていたので
もうひとつの取引先にも問い合わせた。
梱包状態はほぼ同じで
内容も同じようなもの。

すると
全く異常は無く美味しくいただいてますとのこと。

どちらもクール便だが
扱った業者が違う。

浮かび上がった違いはこれだけ。



ならば業者による取り扱いを調べるしか手は無い。

が
真実を出してくるとは思えないな・・・・


さて、どうしたらいいのか？
しかも原因が他にもあるかもしれない。


一回だけではわからない。




難しいなあ・・

問題解決にはちょっと様子見して
しっかりと検証が必要だと思っている。