motoda(自然栽培を追いかけて)

　自然栽培とは、人為的に肥料を与えず己の持つ自然の力で養分を集めて育ってもらい、一切の農薬を使わない栽培方法である。
　全ての基本は自然の中にある・・・・

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2007/7/31

「大豆」　　野菜

ようやく大豆の種まきだよ～
追われているから遅くなったけど
今日と明日で大豆の種まきです。

周りはみんな種まきの機械でやってるけど
我が家は手捲です。

でもね
種は１７年ものの自家採取のだよ。

作る場所が変わっているんだけど
全く関係なし。
どうやっても元気に育つ大豆です。

当然種子消毒とかもしないし
出来ただけのこだわりの大豆なのだ。

これは畑の土を調整してくれるので
毎年作り
種を残していくんです。

こんな大豆は貴重でしょ？

小豆もあるけど
これはいったい何年もの？ってくらいです。

お袋がずっと残してくれたので
大切にこれからも作っていきます。