motoda(自然栽培を追いかけて)

このほかにもたくさん出荷で〜す。


ハウスの中に作った洗い場でかなりの時間をかけて野菜を洗ったんだけど
いや〜疲れる。


これは間引きダイコンを洗っているのです。
全て手作業。

レストランに送るものなどみんなこうやって
手作業でやってます。
美味くなって喜んで食べてもらうんだぞ〜って

そんな気持ですね。

今日の特選は人参
取ってきたものを洗ったままで食べてみたら

激うま！！

やったぜ〜
ようやく本物の美味さを作れた！って思った。

思い起こせば
自然栽培との出会いは
ある人から、全く農薬を使わない人参が欲しいという話からだった。

なんだか感激しながらも
忙しい時間を過ごしていたのだ。

さらに今日は新しいイタリアンレストランとの話がまとまって
また忙しくなりそう。

やまけんさんにも送らないといけないしな〜
あ、それはいつだっけ？
なんかゴチャゴチャになってきてね〜？

う〜〜〜
武道館行きたい・・・（ぼそ）