先日自然栽培の友達から電話があり
秋田の石山さんのところで研修してきてやっている人のブログがあるよって聞きました。
石山さん情報ならば見てこなくては。
やまのぶ野中夫妻の米つくりブログ
米にはこだわりを持つ人が多いが
自然栽培はその究極にあると思っているのね。
だからとてそれで出来てくるものがそうであるかというとそうとも言えないかもしれない。
その方法を使いこなせて最高のものに仕上げられるとは思うけど
実際に出来るかどうかは生産者の気持と行動次第だと思うの。
ここには石山さんの苦労の情報が入っているし
それを若い野中夫妻から見た思いもあるから挑戦したい人には参考になるかもしれないよね。
地域によってやりかたは違ってくるからそれは自分で考えるのが当たり前なんだけど、
そうやって情報を上手く使っていいものを作れる輪が広がればいい。
楽しみだね〜〜

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