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2007/1/24

「キンカン」　　グルメ・料理

虫刺され薬ではありませんよ～（笑）

おが家で金柑が　ボツボツと実をならせてます。
父が大量収穫してくれましたクリックすると元のサイズで表示します

金柑…みなさんどうしてます？？
　先日ノエルさんではアイスになってたけど…
なかなかそこまでは作れない(^^;)

　私はハチミツ煮にしちゃいます
しかも作りながら生の実と皮もつまみ食い（笑）

クリックすると元のサイズで表示します

まず皮の苦味を取るために熱湯でさっとゆでて

（種をキレイに除くのがめんどくさいので）
横半分に切ってツマヨウジで種をポンポンと出し

顔を出す位の水とハチミツ、砂糖、レモン汁を
適当(^^;)に入れて…適当に煮つめる。

おかげで味はいつも違う（笑）

他にも美味しい食べ方あったら教えてくださ～い！！