鹿児島県知覧町の美味しいラーメン屋第2弾。今回は平和公園近くの
隼(はやぶさ)ラーメンの紹介です。
隼の名前は平和公園にも展示されている戦闘機「隼」からきています。
ラーメンのメニューは、ラーメン(650円)、みそラーメン(750)のみ。
私はラーメンをいただきました。
黒い器に山盛りのこねぎの緑が鮮やかです。
具材はその他に、もやし、キクラゲ、チャーシュー。ゴマがたっぷり入って、風味も香ばしくなっています。
麺は中細ストレート麺、スープは白濁したトンコツスープですが、味付けはかなりしっかり。甘み、塩分ともに濃厚です。
一口食べて「旨い!」と思いますが、体には悪そうだなぁと思ってしまいます。
「まぁ、からだのことを気にしていては、美味しいラーメンは食べられない。」と納得しながら、スープを飲み干しました。
スープぐらい残せばいいのに(^_^;)
場所は、特攻平和観音堂に隣接しています。ちらん平和公園へお越しの際は、ぜひご賞味ください。
美味しいラーメンごちそう様でした。

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