2009/2/10 3：35
まかない
キッチンの『新人』さんがご飯の水加減をミスったらしい
その量＿４升・・・・外→べっとり 内→がっちりの仕上がりです
おかげさまで、最近汁飯系のまかないがつづいているしだいです
当然、雑炊がおもなレパートリーになるのだが、まともな米を使うようにはいきません
お世辞にも『おいしい』とはいえなかった＿が、同じ失敗飯をつかった料理がひにひに味がよくなってきたのです
前回のまずいところをなんとか克服しようとする工夫が施されているみたいです
店長『うん、最近なんか食べれるもんになってきたな』
私 『たしかにひとつの食材でいろいろ試してバージョンアップしてきてますよね＿』
『結局料理ってこうして生まれてきたんでしょうね。』
＿と言ったのはこのご飯を製造した張本人だった
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その量＿４升・・・・外→べっとり 内→がっちりの仕上がりです
おかげさまで、最近汁飯系のまかないがつづいているしだいです
当然、雑炊がおもなレパートリーになるのだが、まともな米を使うようにはいきません
お世辞にも『おいしい』とはいえなかった＿が、同じ失敗飯をつかった料理がひにひに味がよくなってきたのです
前回のまずいところをなんとか克服しようとする工夫が施されているみたいです
店長『うん、最近なんか食べれるもんになってきたな』
私 『たしかにひとつの食材でいろいろ試してバージョンアップしてきてますよね＿』
『結局料理ってこうして生まれてきたんでしょうね。』
＿と言ったのはこのご飯を製造した張本人だった
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