Mitt liv som invandrare

以前来た時に工事中だったデパートの地下を覗く。

イギリス大使館だったところの跡地にできたのでEmbassyという名前だと聞いたおぼえがある。入るとPaulのカフェがあったりしておしゃれ感が漂う。（と思うのはヨーロッパの田舎から来た私の感想。その後もどこかでPaulを見たから、バンコクの人にとってはどうってことないものなのかも）

タイのショッピングモールにたいてい室内屋台街みたいなフードコートがあって、入り口でクーポンを買ってその食券を注文するときに渡すようになっているが、ここはエスカレーターで降りきったところに伝統衣装をまとった女性が待機していて大きめのプラスチックの札のようなものをくれ、「これでお買い物をなさってください。」と言う。「どうやって使うんだろう〜」と思いつつこの高級デパ地下を探索。



料理の写真がなくて残念だが、タイ料理を中心に食事、デザート、スナック、飲み物などが各種そろっていて、しかもまともに調理されているように見えた。まだおなかが空いていなかったので、食事はあきらめて「タウフワイローン」（豆腐花）を注文。するとお店の人が私の札をちょっと失礼、と取ってピッと端末にかけた。なるほど、そうやって最後にまとめて支払いをするシステムなのか。クーポンと違ってゴミもでないし払い戻しに行く必要もなくていい。

で、タウフワイをもらっていこうと思ったら「お運びいたしますのでお席でお待ちを」と言われる。おお〜レストランみたい！　

運ばれたタウフワイはここのロゴ入りのシンプルな陶器に入っていた。豆腐花に生姜と黒砂糖のスープをそそぎ、さいごにこのかりんとうのようなカリカリ（甘くはない）をいれてふやける前に（柔らかいのが好きな人はしっかりふやかしてから）食べる。


うーん、以前はデパートの食堂といえばプラ食器、場所によっては使い捨てプラというのが当たり前だったのに、ここはとてもモダンだ。オリジナルの鶏のイラスト入りのホーローのお皿まで販売している。そして、このようなところが外国人観光客よりもタイ人でにぎわっているというところも時代の流れを感じる。

タウフワイは57バーツなり。日本円にすると200円弱？

数年ぶりのバンコク。


新しい国王の肖像に初めはいちいち反応していたが、その圧倒的な量のおかげで徐々に慣れた。


派手なショッピングモールやオフィスビルが立ち並びますますモダンな大都会バンコク。大通りからは物売りや屋台が一掃され、まるでシンガポールのよう…

…に見えるが、ちょっと奥に入ればあいかわらず屋台がずらっと並ぶ風景がひろがっていた。何か買って宿で食べようと思っていたのだけれど、いい匂いに引かれてついふらふらと屋台の椅子に座ってしまう。



バットに並んだおかず類から三種類をえらぶぶっかけご飯屋台。作りたてのおかず（タイ風さつまあげ、卵とへちまの炒め合わせ、ひき肉といんげんのピリ辛炒め）も苦瓜のスープもとても美味！


この素晴らしいおかずにスープ、そしてご飯、氷水がついて、全部合わせて５０バーツ…　


値段が安いということを別にしても、このようなまっとうな料理に道端で出会うというようなことはスウェーデンではまずありえない。

ストローを断ったのでプラごみは出さずにすんだ。

その後銀行などに行くために繁華街に移動。ショッピングセンター手前の脇道に飲み物の屋台があるのを見て寄って行き、「ライムジュースをこれに入れてもらえる？」とトラベルマグを差し出して聞いてみたらＯＫ。その場でライムをしぼり、お湯で砂糖と塩少々を溶かし、あらかじめ氷をいれておいたマグに注いでできあがり。


「なんだ、まるで問題ないじゃん。」…今回タイに来る前にネットで見ていたら「いくら頼んでもどうしてもプラ容器とプラストローを出されてしまう！！タイではゼロウェイストライフはできない！！」という投稿がいくつかあって、正直言って同じような経験をする覚悟をしていたのだけれど、拍子抜けだった。

こちらの人がお客へのサービスのつもりでやっていることがお客には迷惑だった…という経験はわりとある。いくら乗客が寒さに凍えて懇願してもエアコンを切ろうとしない長距離バスの運転手さんとか、「まっすぐカットだけお願いします」と言ったのにとさかのような前髪を作って「ね、きれいでしょ？」と満面の笑みを浮かべる美容師さんとか…

だから、悪気はないけれど使い捨てプラ容器をどんどん出して捨ててもらうのがいいことだと信じる売り子さんがいてもおかしくはないかも…と思ったのだけれど、このジュース屋台の二人（兄妹か？）は「えっこれに入れるの？」と面白そうに私を見て、「いいけど、ちょっと容量が小さいからプラ容器に入れるのより少なくなっちゃいますねえ」と、非常にプロフェッショナルなコメントをしながら飲み物を作ってくれた。


絞りたてのライムの味は最高！ありがとう！

久しぶりに東南アジアにでかけることになった。

変わりばえせず相変わらずの古巣帰りだが、今回はプラごみを出さないことを目指すことにした。…といっても、飛行機でヨーロッパから東南アジアまで飛んだらいったいどれぐらいの二酸化炭素放出になるのかを考えると無力感にとらわれてしまうが、だからといって迷惑なゴミを外国に落としていくのは嫌だ。

私が住んでいた頃の東南アジアはプラスチックの普及がどんどん進んでいた時期で、屋台で飲み食いするときの茶碗や皿もガラスや陶器から扱いの楽なプラスチックに、さらに衛生的な使い捨てプラ容器に…という変化があった。今は一体どうなっているのだろうかということも気になる。

私は冷たい飲み物を外で買う習慣はあまりなかったが、スタンドでさとうきびやライムジュースの類を買うことはあった。昔はビニール袋に飲み物を入れてもらってゴムでヨーヨーのようにぶらさげ、ストローで飲むというのがよくあるスタイルだった。今はそれがプラスチック容器にかわっているだろうけれど、いずれにしてもプラごみが出ることに変わりはない。自前の飲み物容器を持っていったほうがよさそうだ。

何か飲み物を入れる口の広い入れ物は…と思ったら、いいものがあった。



６年ぐらい前に買ったフレンチプレス付きのトラベルマグ（プラスチック製）。生産完了品で妙に安かったもの。フレンチプレス用に挽いた豆でコーヒーを淹れてみたが味が今一つで、ちょっと持て余していた。普通の吸い口のついた蓋もついているのでこれを持っていく。

ペットボトル入りのミネラルウオーターを買わずに済ませるためにてっとり早いのは湯冷ましを持ち歩くことだろう。安宿にはお湯の補給がないかもしれないのでコイルヒーターと牛のついたホーローのカップを。



持ち帰り屋台飯その他を入れてもらうためのタッパーウェアと箸。


それから、懸案だったシャンプー類。シャンプーやボディソープはプラ容器に入っているし、合成界面活性剤なるものが水質汚染につながるというので、今使っているシャンプーがなくなったらシャンプーを買う代わりにほかの方法を始めるつもりだが、この旅行でまずシャンプー無し生活をしてみることにする。

ネットで検索したところ、「お湯だけ」「石鹸だけ」「重曹をとかしたお湯で洗い酢でリンス」「石鹸と酢」「はちみつ」などなど、いろいろな方法があることがわかった。「○ッシュ」の石鹸型シャンプーというのも気になったが、成分に疑問を唱える人もいるので避けておくことにする。

まず、石鹸で試してみたが、これは私の髪質には合わなかった。重曹とお酢の組み合わせは大丈夫だったので、持ち運びの便のいい重曹とクエン酸を荷物に詰める。

それから顔と体、衣服を洗うための石鹸。そのほかオリーブオイルと昔タイで買ったハーバルオイル（タイガーバームが液状になったようなもの）も顔や髪のケアに使えるだろうと思って持っていく。うまくいかなかったら現地調達すればいいだろう。

…そんなわけで、いつもとちょっと違う荷造りを終え、さて出発！

プラごみを出さないように意識しながらスーパーを歩くと…



買えないものばかりじゃんということに気がつく。

お菓子類はほとんど全滅だし…





と思いかけたが、いや、プラ包装のないお菓子類はどっさりあるのだった。


何と、これまで私が「けばけばしい色。絶対体に悪そう」と完全に馬鹿にしていた量り売りのグミ/お菓子コーナーが突然「プラ包装がなく環境にやさしいエリア」として目に映るようになった。



このようなコーナーに備え付けられている紙袋みたいなものはプラスチックが混ざっていることが多いのでそれを使わないで自前の袋に入れればプラごみは出ない。

でも、こういうグミやラクリスはちょっと…という私のような人間のためにナッツやチョコレートの量り売りコーナーもある…ただしお値段はグミの倍する。

五月に市販のトルコヨーグルトを種にしてヨーグルトを作りはじめたのだが、四回ほど作ったところで中断してしまった。

実はちょっと浮気をしている。

浮気の相手はこちらのケフィア。


きちんとは確かめられないが、これは日本で流行っていた「ヨーグルトきのこ」とかいうものの親戚なのではないかと思う。コロコロした粒状の「きのこ」を牛乳に入れて丸一日室温に置いておくと牛乳がケフィアになる。

これが「きのこ」。食べてみると固めのういろうのような歯触り。



味は甘酒のような甘みと酸味、そしてソーダのようなぱちぱち感があって初めはちょっと舌が警戒したが、すぐなれた。飲みやすくて美味しい。

ヨーグルトほど固まらないが、何回かやっているうちにサラサラの状態からだんだん濃厚になってきた。できあがったらそこから「きのこ」を取り出して新しい牛乳に投入、というのを繰り返す。

ヨーグルトと違って牛乳の温度は25度ぐらいでいいのでヨーグルトメーカーや魔法瓶は必要ない。ただ消毒したガラス瓶に入れて放っておけばいいというのが怠け者の私にはぴったりだ。牛乳の代わりに豆乳やココナツミルクを使うこともできるそうなので乳製品がとれない人も大丈夫というところもいい。

ケフィアって聞いたことがあるような…と思ったら、去年ポーランドで大好きになったピンク色のビーツのスープは実はケフィアで作るのだ、とB子が説明してくれたのを思い出した。

では作らねば！


使ったビーツ（朝市で買ったもの）がとても甘くておいしかったこともあり、素晴らしいできだった！

時々人に会うと聞かれること…
「イナカの家の修復は終わったの？」

ずっと以前にも同じような質問をされたのでこのような投稿をしたのだけれど、事態はあの時からまったく進展していない…というか、何年も経っているので家はますます老朽化している。

長い間どうして進展がないのかというと、こういうことをやって相棒が肉体を酷使した結果、かなりひどい椎間板ヘルニアになってしまって作業が続けられなくなってしまったのだ。

手術も三度受けたが体は元に戻らず、自力で地面を掘るのは不可能となったが、家の周囲と床下を掘らないことには改修が始められない。

業者に依頼する経済力はうちにはないし、プロに頼んでしまっては折角おんぼろの家を買った意味がない…と相棒は思っている。機械を購入すれば彼なら自力でできるが機械も高い。

そこで彼の得意な「こわれかかったおんぼろ機械を購入し、修理しながらだましだまし使う」という方式を使おうとしたが、耕運機とかとは違って目当ての機械が手の届く値段にまでさがることはなかなかなかった。

しかし彼は諦めずにしつこく待ち、粘った結果ついに二台のお道具を手に入れた。

まずこのミニ掘削マシン。


そして、掘りだした土をさらって運搬するミニダンプ。


ミニダンプは去年既に庭にごろごろしていた巨大な石を裏に移す作業に大活躍したので、力量は既にわかっている。

そして今年ついにこの堀削マシンを使って家の土台の外側を掘り、そこにフィルターや砂利を何層か重ねることによって、地面から水分が家にあがってきて家を壊すのを食い止める工事を開始することになった。

うちの地面はものすごい粘土層で、人力ではまったく歯が立たない。が、

じゃーん



年季が入っているので部品を交換したりして数日かかりはしたが、無事に家の前を掘り、雨水が流れて行くように管を通して繊維のマットを敷き、石を詰めて土をかぶせる作業が完成。



さすが！！…というか、これを人力でやろうと思っていた私たちはドンキホーテだった。

「プラスチック・フリーの7月！」というチャレンジ関連の写真がネットで続々とアップされている。私は参加しないけれど…

胃の中にプラスチックが詰まった海ガメのポスター


勿論、今月だけではなくてずーっとチャレンジを続けなければ（自分なりに）…と思っている。

自分のできそうなこと、既にやっていることを挙げておくと…

ビーチや道に落ちているごみを拾ってゴミ箱に捨てる。（これは簡単）

スーパーや市場のビニール袋（薄いものも厚いものも）をもらわないために自分のうちに残っているビニール袋や布袋を持参する。レジで重さを量ることや水や泥のことを考えるとビニール袋の方が楽だと思う。

私はこの薄いビニール袋を洗いながらしつこく２か月使っているが、まだ全然やぶれる気配はない。さすがはプラスチックだ。


この"I am green"プラ袋は石油ではなくてサトウキビが原料で、去年から大手のスーパーが使い始めたもの。生ごみとしてコンポストに捨てられるものではなくプラスチックとしてリサイクルする。私はまだ見たことがないが、大きいレジ袋をディポジット制に切り替えたスーパーもあるらしい。

このような変化は環境団体や消費者団体の粘り強い活動や国連での決議などの力によるものだろう。今や環境問題に対して真面目に取り組んでいるという姿勢を見せることがこれらの企業の重要な戦略になっている。

ビニール袋と並んで公害となっているペットボトル入り飲料はたまに買ってボトルはリサイクルに出していたが、これらを買うのをやめるのはさほどハードルは高くない。（これが環境にいいかどうか微妙だが、家に炭酸飲料を作るソーダマシン？もある。）

その他のプラ包装についてはできるだけ避けるか、パッケージを見て考える。一見紙のように見えるけれど実はプラスチックが入っていてリサイクルができないようなティーバッグや紙コップ類もあるのでインターネット情報などにアンテナを張って気を付ける。そして捨て方の表示をもっと明確にしてほしいとメーカーにメールする。（「この製品のパッケージにはプラスチックが混じっているためリサイクルはできません」と表示したくはないだろうと思うけれど）

使い捨てのプラ食器を使っている持ち帰り店で食べ物を買いたくなったら、店の人と語り合って自分の持ち込んだ容器に入れてくれるよう頼む。（これまでのところ二軒成功、一軒失敗）肉と魚はスーパーではなくて肉屋魚屋に行けば持参の容器に入れてくれる。店の人と話すというそれまでになかった楽しみが増えた。次はオーガニック肉を置いてくれないかなあ〜としつこく言い続けること。それが駄目だったら肉食はあきらめないければならないのか？？

野菜は市場で買えば普通包装はされていないのでプラ問題は少ない。あとはそれらの野菜が農薬や化学肥料を施されているかとか、どれぐらい近く（遠く）から運ばれてきたかということもチェックする。

洗濯洗剤は環境を考えていますマークがついているもの（紙容器入り）を選び、


台所のそうじには重曹と酢を使う。酢の匂いがきつすぎるのでレモンの皮を入れてあるが後で漉す。洗剤が入っていたプラスチックのボトルにはこの酢を入れて第二の人生を送ってもらう予定。


これからの課題は界面活性剤やマイクロビーズの心配がない手作りシャンプーと歯磨き粉だが、これはちょっと楽しそう♪

…こうやってみると、プラなし生活それだけを考えるということは無理なのだということがわかる。海洋汚染、二酸化炭素の放出、人と動植物の健康、リサイクル、生産者と企業と消費者、国や地方自治体の政策、人とのつながり、手作りの楽しさ…などなど世界が広がってくるし、それは必ずしもネガティブなことではないと思う。

市場でもスーパーでも葉つきの野菜が買える季節になった。ビーツ、にんじん、そしてこのラディッシュ（二十日大根）。

ラディッシュの葉はすぐに黄色っぽくなってしまうので一番楽なのはその場で食べることかも…これは本当に市場で買ってすぐ近くの公園のベンチで食べた時の写真。とびこのガラス瓶に入っているのは醤油とラムソンのディップ。




またはすぐゆでてお浸し。これは昨日食べた冷しゃぶに添えたもの。
大根ほどぴりっとは来ないけれどラディッシュおろしは色が可愛い。


それから、葉がついたままバター炒め塩ぱらぱら、というのも美味しい！

今日のニュースで、G7でプラスチックごみによる海洋汚染問題に対して具体的に対応を促す同意文書に日本と米国だけが署名をしなかったというニュースが…プラスチックごみ規制に同意することがどうしてそれほど検討を要することなのか、私にはよくわからない。

プラごみを規制するべき理由。イギリスの人が作ったポスターを拝借。


これは海洋汚染のプラごみを出さないために私たちにできることは…というポスター。


この一か月のおかげで、使い捨てプラを減らすにはどうすればいいかということは少しわかってきた。プラスチック包装の商品を買わないで量り売りの店で買うこと、使い捨て食器を出す持ち帰りを避けること、スーパーや市場のビニール袋をもらわないこと…ポスターの1,2,3は意識している。5番はもともとのフリーマーケット好きのせいもあって実行されている。もう新しい服を買わなくなって数年経つ。

さて、うちのプラごみ。これは一か月半分ぐらいでもう少し溜まったら近所のリサイクル置き場に持っていく。


大体のものは量り売りや、詰め替えのできるものを選択することによって回避できると思うが、問題は二番目のポスターの4番だ。海洋汚染のことを考えると、シャンプーや洗顔フォーム、洗剤、歯磨きなどは容器だけではなくて中身を検討しなければいけないようだ。まだ残っているので使い続けているけれど、次に買うときには十分に探して買わないと…いや、自分で作った方が楽かもしれない。

イナカのハーブたち。

完全に野生化しているキャラウェイ。オレガノも同様。


増殖中のワイルドガーリック。花が咲いた後の種からも増えるし、株からも増えている。ちょっと日陰になっているのがちょうどいい模様。


赤すぐり。去年植えたグースベリー（紫っぽい実がなる種類）も育っているが花は咲いていない。


ミント。パイナップルミントとチョコレートミント（？）も冬越しを確認したが、暑さのせいかあまり元気がない。


ミント+スイカ+フェタチーズ　夏の定番。（連日28度を超える異常な陽気です。）