Mitt liv som invandrare

 
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投稿者:tongshin
melocotonさん、復活祭でも夏至祭でもクリスマスでもいつも同じものが出てくるんですよ〜 にしんの南蛮漬け風のものは実はあるんですが、とても甘いです。

私もマルメの市場の写真をとったらトラックバックしますのでよろしくお願いします!
投稿者:melocoton
『またですかメニュー』>に笑ってしまいました。この間のイェテボリで食べたフィッシュボールもそうですが、スウェーデンってボール料理、多いんですね^^?

酢漬けニシン>苦手です(爆)。 オランダ(仕事でよく行きます)でもよく出てきますが、やっぱり油で揚げてから甘酢につけた南蛮漬けのほうがおいしいのに〜っといつも一人で思ってます。

サフラン>うちには化石化^^;したのがあるのでプリンにしてみようかな? 



http://melocoton1.exblog.jp
投稿者:tongshin
サフランのアイスクリーム、たしかレシピにありました。材料は似ているからアイスクリームもいけそうですね。

にしんの酢漬けは辛子味のほうはまあまあだったんですがごまかしのきかない玉ねぎと人参入りのほうは間の抜けた味になってしまいました。甘すぎるからといって砂糖を減らすだけじゃ駄目なんですねー...でもレシピのままではちょっと...
投稿者:salahi
いろいろ活用して下さって、ありがとうございます!
サフランをお菓子に使うのって、興味があるんだけどまだ試したことないです。そう言えば、サフランに付いてた小冊子に、アイスクリームのレシピもありましたっけ?

ところで、この間の記事を見て、冷蔵庫で眠ってたニシンの缶詰を開けてみたんです。やっぱりちょっと苦手な味...酢をぶち込んでしまいました。

http://blog.livedoor.jp/sevam_a/

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