Mitt liv som invandrare

 
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投稿者:tongshin
あれっ?夕べ書いたと思ったyunkaoさんへのお返事が消えているのでもう一度…

卵焼きもあったんですか〜…でも味は淡白なんですよね。ヤムもたぶん「アリの卵だ」と言われなければ「ふーん、面白い歯ざわりでおいしい♪」とか言いながら食べたんじゃないかと思います。

投稿者:yunkao
チェンマイは今まさに蟻の卵の季節です。先日、近所のおばあさんの蟻の卵取りを観察しました。確かにヤムは生だからちょっと抵抗がありますよね・・・。カイチアオ(タイ風オムレツ)に入れた料理は、姿もあんまり見えないので普通に食べられました。
tongshinさんの麦のヤム、とってもきれいでおいしそうですけど、蟻の卵と言われると、確かに似ていますね(苦笑)

http://yunkao.exblog.jp/
投稿者:tongshin
melocotonさん、

フォトナム&メイソンにゲテモノコーナーが!! どうしてみんなアフタヌーンティーのこととかばかり紹介して、そういう本質的なところを教えてくれないんでしょうっ?
投稿者:melocoton
>「ゲテモノコーナー」
あのFortnam & Masonにもゲテモノコーナー、ありますよ。 タランチュラのチョコレートかけとか売ってました…。

http://melocoton1.exblog.jp
投稿者:tongshin
melocotonさん、

イギリスのデパートには「ゲテモノコーナー」があるんですか! イギリス人ってそういう人たちなんですか?

キノアを食べたときは全くアリの卵を連想しなかったんですけれど…やっぱり歯ざわりやナンプラーとか唐辛子のせいでしょうかね〜? これだけいろいろ書いておいてなんですけれど、このインスタント蕎麦の実はおいしくてすぐれものですよ!
投稿者:tongshin
luntaさん、
卵じたいには味はなかったと思いますが蕎麦の実よりは「タンパク質」ぽかったかも…

黒アリ団子ですか〜それもあまり(いえ全然)食べたくないです。
投稿者:melocoton
どうしよう、もうこれから先丸い粒粒を食べられなくなりそう(爆)。

チョコレートにアリが入ったの(こっちのデパートのゲテモノコーナーに売ってます。 さそり入りペロペロキャンディーとか)知らなくて食べちゃったことあるんですが、それ以来しばらくクリスピーなものの入ったチョコ食べられなかったです^^;。

http://melocoton1.exblog.jp
投稿者:lunta
さすが昆虫料理で有名なイサーン、赤蟻の卵まで食べるんですか。食感は想像がつくけど味はあるんでしょうか。卵といわれると確かにそば米がそんな風に見えちゃいますね(笑)。虫そのものより卵の方がハードル高いかな。
黒蟻は昔中国の薬膳料理屋で団子にまぶしたのを食べたけど、味は別にしませんでした。おいしくもなかった。

http://blog.goo.ne.jp/lunta_november/
投稿者:tongshin
salahiさん、
蕎麦米のヤムはたくさん作ってしまったので翌日も食べるはめになったんですけれど、大粒のブルグルとかと違って蕎麦米は水分を含んでもふやけてこないんですね。なかなかすぐれものだな〜と思いました。
投稿者:tongshin
yokocan21さん、
客観的に考えると、蕎麦米を使ったヤムやタブーレはおいしいと思います!あとライスプディング風に甘く煮るというのもやってみたんですけれど、これもタピオカがそっけなくなったような感じでなかなかでした。

今日もまたイナカに行ったんですが、新たな問題が発生しました…
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