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投稿者:tongshin
yokocan21さん、
うちのあたりでは雑草と言えばイラクサ、みたいな感じなんです。だから逆にsalahiさんの記事でギリシャにイラクサがあると知って驚きました。

ベルリンで食べたピリ辛ポテトパイ、感動したんですけれどこちらのトルコお惣菜屋とかでは売っていないので「これは本当にトルコにあるんだろうか」とちょっと心配だったんですが、本当にあるんですね!いつかトルコ、ギリシャの渦巻きパイ食べ比べをしに行きたいです♪
投稿者:tongshin
salahiさん
あっ たたむやつじゃなくてよかったんですか! (でもあの重ねる生地、ちょっとはまりそうです。)次回は普通にのばしてみます。でもたたまなくてもsalahiさんのみたいに薄くのばせるかどうかは…?
ともあれ、とてもおいしくできました!ありがとうございます!
投稿者:tongshin
melocotonさん、
ピリ辛ポテト版、ポテトの入ったパイってちょっと「ラーメンライス」的なところがありますけれど美味しかったです!
投稿者:yokocan21
すごいすごい!初めてなのに、綺麗に仕上がってますね〜。美味しそう〜。
スウェーデンにイラクサが生えているってのが、ちょっと驚きです。こちらでは、エーゲ海や地中海沿岸で見かけますので。
ピリ辛ポテトパイ、はーい、私も大好きです!といっても、生地からは作れないんですけど。

http://yokocan21.exblog.jp/
投稿者:salahi
渦巻きパイ、作って下さったんですね〜。どうもありがとうございます!

ところで、折り畳む方のパイ生地はそれほど薄く延ばさないんです。イラクサパイのレシピにあるのは生地をただひたすら薄く延ばすだけなので、生地の硬さ(柔らかめ)に気をつければ大丈夫なはずです^^
ちなみに延ばし方はパスタマシンか麺棒で薄く延ばしたのをさらに手でひっぱってます。この時に少々破れてしまっても、巻くと気にならないので大丈夫です。

ポテト入りのも美味しそうですね!ギリシャにもパタトピタ(ポテトパイ)ありますよ♪

http://blog.livedoor.jp/sevam_a/
投稿者:melocoton
いやーん、おいしそう!
すっごくきれいに出来てますね。

ピリ辛ポテトいりも魅力だわ^^。

http://melocoton1.exblog.jp

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