Mitt liv som invandrare

 
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投稿者:tongshin
楽子さん、

トラックバックありがとうございます。
楽子さんの198円フェンネルと比べるとものすごく貧弱なんですけど、一応イナカのフェンネルの花が咲いたので種の収穫を見込んでいます!
楽子さんのフェンネルは今度どんなお料理になるのかな〜楽しみです♪
投稿者:楽子
リンクありがとうございます♪
フェンネルもやし!!
あのフェンネルの香りがするなんていいですね〜。
売ってるフェンネルシードで出来そうならば芽を出させて食べてみたい♪
もやし作りは前にレンズ豆でやったことがあり、ジャンジャンできて結構おいしくて、そして何より楽しかったんですよね〜。
自家製フェンネルの種がいっぱい出来そうだからもやしもいっぱい作れますね!
先日また立派なフェンネル198円也を見つけたので購入しました。
今日当たり食べる予定です♪
記事をTBしていきまーす。(*^_^*)



http://rakuko.exblog.jp/
投稿者:tongshin
tugukiさん、

そうですかーご主人は苦手なんですね。あの根元と葉っぱが苦手だったら…たぶんもやしもだめかも??

たぶんスパイスとして売っているフェンネルシードでもやしができるんじゃないかと思います。うちのフェンネルの種がいつとれるかわからないからとりあえず買ってきたやつで試してみます。
投稿者:tuguki
フェンネル。
わたしは好きなんですが、夫に “もうやめてくれ。” と言われてしまいました。
でも、もやしなら...。
種探してみようかな...。

http://tuguki3964.exblog.jp/
投稿者:tongshin
salahiさん、

香りのアニスっぽいところは葉とだいたい同じなんですがもっと甘みがあるかんじで、そして食感はアルファルファなんです。毎日食べると飽きそうですけどおいしかったです!焼き魚にかけてもおいしいかも…。

フェンネルの種を使った料理、いろいろあるんですね。私もスウェーデン料理があるかどうか探してみます!

投稿者:salahi
フェンネルもやし、そんなに香りが強いんですね。面白そうなので私も作ってみようかな?

フェンネルの種は豚肉にも合いますよね。ソーセージにも入ってたりするし。
ギリシャでは基本的にフェンネルって葉を使いますが、地方によっては種も結構使うところがあります。

http://blog.livedoor.jp/sevam_a/

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