Mitt liv som invandrare

 
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投稿者:tongshin
melocotonさん、

あれーイギリスもそうですか。こちらではスーパーにニンニクとかハーブ入りクリームチーズと一緒にホースラディッシュ入りがふつうに並んでいるのでどこにでもあるんだろうと最近まで思っていました。

タレクって…やっぱり濃い顔していそうな名前ですよね。
投稿者:melocoton
出遅れました^^;。

イギリスもクリームと混ぜます。
クリームチーズのほうが断然美味しそう! ぜひやってみます。 ボルシチの上にスメタナの代わりに浮かべても良さそうですよね〜。

タレク・テイラーさん>名前見て、ウチのアタリに住んでるトルコ人とイギリス人のハーフの人みたい、って思った(笑)。

http://melocoton1.exblog.jp
投稿者:tongshin
ポプラさん、

そういえばフランス在住のスウェーデン人のブログを読んでいたら「西洋わさび入りのクリームチーズがここにはない!」と書いてあった覚えがあります。おおー本当だったんだ…

にんにくスープにキャベツが入っているとちょっと甘みも加わってまろやかになるのでお勧めです!

じつはこのケーブルテレビ局はつぶれてしまったんです…でもそうしたらこのシェフは全国放送の園芸番組に出演するようになってちょっと出世しました。
投稿者:ポプラ
ホースラディッシュをクリームチーズと混ぜるって良いですね^^こちらでは一般的にクリームと混ぜるんですが、クリームチーズの方がしっかりしてぬりやすそう!

ニンニクスープもキャベツ入りっていうのは新しい!うちでは新ニンニクの時期にスープを作るんですけど、キャベツ入りなら秋冬の香りが強いニンニクでもいけそう!

ローカルテレビの料理番組って結構おもしろいですよね^^料理以外のうちの方のローカル番組はしょぼしょぼなんですが…^^;


http://blog.livedoor.jp/poppetfrance2/
投稿者:tongshin
tugukiさん、

またこれで一つ証拠が増えましたね。

考えてみると私は何となく「西洋わさびなんだから」とヨーロッパ風にパンに塗ったりビーツと合わせたりスープに入れたりしていて和風にして食べたことがありませんでした。

ホッケはないけどニシンならあるし、ご飯とお醤油もあるからぜひこんどやってみます。
投稿者:tuguki
うちの田舎でも、野生の西洋ワサビが取れます。
山ワサビ とか 根ワサビ と呼ばれていて、うちでは、おろして、納豆に入れたり、鰊の塩焼きやホッケの開きに添えます。
わたしは、そのまま、お醤油をちょっとかけてご飯にのせて食べるのが好き。



って、わたし、スウェーデン育ちじゃないですから...。

http://tuguki3964.exblog.jp/

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